Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Siyah susam kaplı, pirinç dışta sushi roll
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Siyah susamlı uramaki (200 g) 352 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 56.8 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 9.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
352
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56.8g
· 21% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 13% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 352 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 56.8 g | 21% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 352 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 176 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 317 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 422 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah susamlı uramaki, pirincin dışta, nori yosununun ve iç harcın içeride olduğu bir sushi rulosudur. Dışı siyah susamla kaplanır; içindeki malzeme tarife göre değişir.
Siyah susamlı uramaki genellikle sushi pirinci, nori yosunu ve bir iç harçtan yapılır; harçta balık, deniz ürünü, sebze veya bunların farklı birleşimleri bulunabilir. Siyah susam dış yüzeye kaplanır.
Siyah susamlı uramakide pirinç dışta, nori yosunu ise iç harcın çevresindedir. Klasik makide nori dış yüzeydedir ve pirinci sarar; bu nedenle iki rulo görünüş ve dış dokusu bakımından ayrılır.
Her zaman içermez. Siyah susamlı uramaki çiğ balık, pişmiş deniz ürünü, sebze ya da başka bir iç harçla hazırlanabilir; sipariş verirken içindeki malzemeyi sorun.
Siyah susamlı uramaki lokmalık parçalar hâlinde servis edilir; çubukla veya elle yiyebilirsiniz. İsterseniz parçayı soya sosuna hafifçe batırın; fazla sos, pirincin dağılmasına ve tadın baskılanmasına yol açabilir.
Siyah susamlı uramakinin dışındaki susam, ruloya kavruk ve hafif fındıksı bir tatla gevrek bir doku katar. Aynı zamanda pirincin dışını kaplar; miktarı ve yoğunluğu hazırlayan yere göre değişebilir.
Siyah susamlı uramaki dengeli bir öğünün parçası olabilir; pirinç enerji, iç harç ise protein veya sebze sağlayabilir. Soya sosunu az kullanmak, özellikle tuz alımını sınırlamak isteyenler için pratik bir seçimdir.
Siyah susamlı uramaki tazeyken yenmelidir; artanı bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun. İçinde çiğ balık varsa oda sıcaklığında bırakmayın ve uzun süre saklamayın; pirincin dokusu da soğudukça sertleşir.
İçinde çiğ balık olmayan, güvenli biçimde hazırlanmış siyah susamlı uramaki tercih edilebilir. Çiğ balık içeren rulolardan kaçının; hamilelikte hangi balıkların uygun olduğu konusunda kişisel durumunuza göre doktorunuza danışın.
Siyah susamlı uramaki genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Daha doyurucu bir öğün için miso çorbası veya hafif bir salata ekleyebilirsiniz; sosları ölçülü kullanmak rulonun tadını korur.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 352 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah susamlı uramaki, dış yüzünde pirinç, içinde nori ve pirinci bir arada tutan dolgusu bulunan, üzerine siyah susam serpilmiş bir sushi rulosudur. Japon sushi geleneğinin bir parçası olan uramaki, iç malzemesi restorana göre değişen bir çeşittir; balık, deniz ürünü veya sebze kullanılabilir. Siyah susam hafif kavruk, fındıksı bir tat ve küçük çıtır dokunuşlar katar.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında dilimlenmiş halde, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulur; paylaşmalık bir başlangıç ya da ana öğünün parçası olabilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 28,4 g karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya sebze ağırlıklı bir seçenek tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.