Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Lif ve karbonhidrat ağırlıklı, düşük doymuş yağlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Sebzeli uramaki suşi (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 3.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 50.4 µg İyot ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 10% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 4 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 6 adet (orta) | 135 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 8 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 225 g | 326 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 270 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli uramaki suşi, pirinci dışta, nori yosununu ve sebzeli iç harcı içte olan bir suşi rulosudur. Pirincin dış yüzeyi çoğunlukla susama bulanır; dilimlenerek servis edilir.
Sebzeli uramaki suşide salatalık ve avokado sık kullanılan iç malzemelerdir; havuç, biber veya turp da eklenebilir. İçerik restorana ve tarife göre değiştiği için tek bir standart sebze karışımı yoktur.
Sebzeli uramaki suşide pirinç ruloyu dıştan sarar, makide ise nori yosunu dıştadır. İkisinde de pirinç ve sebze dolgusu bulunabilir; temel fark malzemelerin sarılma sırasıdır.
Sebzeli uramaki suşi, sirkeyle tatlandırılmış suşi pirincinin nori ve sebze dolgusu etrafına sarılmasıyla yapılır. Pirinci streç filme serin, noriyi ve ince doğranmış sebzeleri ekleyin; sıkıca sarıp keskin, ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Sebzeli uramaki suşide pirinç dıştadır çünkü uramaki, içten dışa sarılan rulo anlamına gelir. Nori sebzeleri pirincin içinde tutar; dıştaki pirinç de susamla kaplanabilir.
Evet, sebzeli uramaki suşi soya sosuna hafifçe batırılarak yenebilir. Rulonun pirinçli tarafı fazla sos emip dağılabileceğinden, küçük bir miktar kullanıp mümkünse kesik kenarı sosa değdirin.
Sebzeli uramaki suşi genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Zencefil lokmalar arasında ağız tadını yeniler; hafif bir çorba veya salata da öğünü tamamlayabilir.
Sebzeli uramaki suşiyi hem çubukla hem elle yemek uygundur. Ruloları ezmeden kavramak için çubukları hafifçe kullanın; lokmalar büyükse parçalamak yerine bütün olarak yemek daha kolaydır.
Hayır, sebzeli uramaki suşinin sebzeli tarifi çiğ balık içermez. Pirinç, nori ve sebze dolgusu kullanılır; ancak restoranda sipariş verirken tarife eklenen başka malzemeleri sormak iyi olur.
Artan sebzeli uramaki suşiyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Pirinç soğudukça sertleşir, salatalık gibi sebzeler de sulanabilir; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Vitaminler
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Mineraller
İyot
50µg · 33% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli uramaki suşi, içi noriyle sarılan; pirinci dışta kalan, sebze dolgulu bir suşi rulosudur. Salatalık, avokado ve havuç gibi malzemelerle hazırlanabilir. Suşi Japon mutfağından gelse de pirincin dışta olduğu uramaki biçimi, Japonya dışında da yaygınlaşan bir yorumdur.
Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında dilimlenmiş lokmalar hâlinde, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille sunulur; paylaşmalık bir başlangıç ya da hafif bir öğün olabilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, sebzeler de lif katkısı sağlar; 100 gramında 2,1 g lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanabilir, yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.