Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, bakliyat bazlı, unsuz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unsuz yeşil mercimek çöreği (90 g) 205 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 8 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
205
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 20% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 205 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 57 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 103 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz yeşil mercimek çöreği, pişmiş yeşil mercimek ezmesinin yumurta ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırılıp fırınlanmasıyla yapılır. Karışımı yağlanmış bir kalıba yayın; ortası pişip üzeri kızarınca fırından çıkarın.
Unsuz yeşil mercimek çöreğinin temel malzemesi yeşil mercimektir; tariflerde yumurta, yoğurt veya peynir, yağ ve kabartıcı da kullanılabilir. Soğan, baharat ve otlar lezzet için eklenebilir; malzemeler tariften tarife değişir.
Evet, çoğu tarifte yeşil mercimeği önceden haşlayıp süzmeniz gerekir. Yumuşayan mercimek daha kolay ezilir ve karışıma bağlanır; fazla sulu kalırsa çöreğin içi ıslak olabilir.
Unsuz yeşil mercimek çöreği genellikle karışım yeterince bağlanmadığında, mercimek çok sulu kaldığında veya çörek sıcakken kesildiğinde dağılır. Mercimeği iyi süzün, bağlayıcı malzemeyi tarif ölçüsünde kullanın ve dilimlemeden önce dinlendirin.
Unsuz yeşil mercimek çöreğinde mercimek tadı hissedilir, ancak peynir, soğan ve baharatlar bu tadı dengeleyebilir. Daha yumuşak bir lezzet için karışıma sevdiğiniz otları veya baharatları ekleyebilirsiniz.
Unsuz yeşil mercimek çöreği, hamurundaki un yerine ezilmiş yeşil mercimek kullanılmasıyla ayrılır. Bu nedenle dokusu klasik mayalı çörek gibi kabarık ve ekmeksi değil, daha nemli ve yoğun olabilir.
Unsuz yeşil mercimek çöreğinin ortası set olduğunda ve üstü hafifçe kızardığında pişmiş olur. Ortasına batırdığınız kürdan ıslak karışımla kaplanıyorsa biraz daha fırınlayın; kesmeden önce dinlendirin.
Unsuz yeşil mercimek çöreğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce dilimleri tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, unsuz yeşil mercimek çöreğini dilimleyip hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koymak birbirine yapışmalarını önler; çözdürdükten sonra fırında ısıtınca dokusu daha iyi olur.
Unsuz yeşil mercimek çöreği kahvaltıda yoğurt, peynir veya domates ve salatalıkla sunulabilir; çayın yanında da sade ya da yeşillikle servis edilebilir. Tuzlu bir çörek olduğu için tatlı eşlikçiler yerine tuzlu seçeneklerle daha uyumludur.
Vitaminler
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Folat
70.2µg · 18% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
Demir
2.43mg · 14% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz yeşil mercimek çöreği, hamurunda un yerine yeşil mercimeğin kullanıldığı, fırında pişirilen tuzlu bir ev yapımı çörektir. Tek bir yöreye ait klasik bir tariften çok, bakliyatla hazırlanan güncel tariflerden biridir; kıvamı ve eklenen malzemeler tarife göre değişebilir.
Dilimlenerek kahvaltıda, çay saatinde ya da işe ve okula götürülen pratik bir ara öğün olarak sunulur. Alışılmış unlu çöreklere göre daha tok ve nemli bir dokusu, mercimekten gelen belirgin bir tadı olur. Protein ve lif bakımından öne çıkar; 100 gramında 11,4 g protein bulunur. Yanına söğüş sebze veya sade yoğurt ekleyerek dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.