Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Ceviz ve yumurta ile hazırlanan, un ve ilave şeker içermeyen yoğun ve yağlı bir cupcake.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unsuz şekersiz cevizli cupcake (70 g) 308 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 26.6 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
308
KCAL / 70G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 12% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 3.85 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 308 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 125 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 308 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 418 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 528 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake, genellikle çekilmiş ceviz ve yumurtayla hazırlanır. Ceviz ununun inceliği dokuyu etkiler; tarife göre tarçın, vanilya veya kabartma tozu eklenebilir. Karışım küçük kalıplarda pişirilerek porsiyonlanır.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake, unun sağladığı yapıyı taşımadığı için daha az kabarabilir ve fırından çıkınca biraz sönebilir. Yumurtaları iyice çırpmak ve pişerken fırın kapağını açmamak daha dengeli bir doku sağlar.
Evet, çoğu tarifte cevizler ince çekilir; böylece yumurtayla birleşip hamur benzeri bir karışım oluştururlar. Cevizi tamamen yağa dönüşene kadar öğütmeyin, çünkü fazla öğütme karışımı ağırlaştırıp cupcake’in dokusunu yoğunlaştırabilir.
Tarifinde tatlandırıcı yoksa unsuz şekersiz cevizli cupcake belirgin biçimde tatlı olmayabilir; ceviz daha çok dolgun, hafif acımsı bir lezzet verir. Daha tatlı bir sonuç için tarife uygun bir tatlandırıcı veya ezilmiş olgun muz eklenebilir.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake’i soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin.
Evet, unsuz şekersiz cevizli cupcake dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaları ayrı ayrı sarıp hava geçirmez bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında tutmak dokusunu yumuşatır.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake ilave şeker içermese de ceviz ve yumurtanın yanında tarifte kullanılan diğer malzemeler de kan şekeri yanıtını etkileyebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tarifi kişisel beslenme planınıza göre doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Evde temel malzemelerle hazırlanan unsuz şekersiz cevizli cupcake az işlenmiş bir yiyecektir. Paketli çeşitlerde tatlandırıcılar, kıvam vericiler veya koruyucular bulunabilir; ev yapımı hazırlamak içerik ve tatlılık düzeyini doğrudan ayarlamanızı sağlar.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake fazla pişirildiğinde veya ceviz çok ince öğütüldüğünde kuru ve ufalanan bir doku alabilir. Fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol edin ve tamamen soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın.
Evet, unsuz şekersiz cevizli cupcake kahvaltıda yenebilir; ancak tek başına klasik tatlı cupcake kadar tatlı değildir ve doyurucu, yoğun bir seçenektir. Yanında şekersiz çay veya yoğurtla sunabilir, porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
7.7µg · 26% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.56mg · 62% GDV
Manganez
1.19mg · 52% GDV
Fosfor
193mg · 28% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz şekersiz cevizli cupcake, un yerine ince çekilmiş cevizle hazırlanan, yumurtanın hamuru bir arada tuttuğu küçük bir kektir. Klasik cupcake tarifinin daha sade bir ev yapımı yorumudur; ilave şeker kullanılmadan hazırlanır. Cevizin belirgin tadı vardır ve dokusu unlu keklere göre daha yoğun, nemli ve tok olabilir.
Türkiye’de kahvaltıdan çok çay veya kahve yanında atıştırmalık ya da tatlı olarak servis edilir. Ceviz nedeniyle yağ ve enerji bakımından yoğundur; unlu keklere kıyasla karbonhidratı daha düşüktür. Porsiyonunu küçük tutabilir, yanına sade kahve veya şekersiz çay alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
15.26g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.