Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Yüksek proteinli, unsuz pizza tabanı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru (85 g) 123 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 6.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.7 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 85 g
123
KCAL / 85G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 40% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 242 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 85 g | 123 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 43 g | 62 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (yarım) | 85 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 110 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 189 kcal |
| 1 adet (bütün) | 170 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru, lor ile yumurtayı karıştırıp karışımı fırında taban hâline getirerek yapılır. Temel malzemelerin karıştırılıp pişirildiği minimal düzeyde işlenmiş bir tariftir; karışımı pişirmeden önce yağlı kâğıt üzerine ince ve eşit yayın.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru fazla sulu lor kullanıldığında veya taban yeterince pişmeden kaldırıldığında dağılabilir. Loru önceden süzün, karışımı eşit kalınlıkta yayın ve üzerine malzeme koymadan önce tabanın toparlanmasını bekleyin.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru klasik unlu pizza hamuru kadar çıtır olmaz; lor ve yumurta tabana daha yumuşak, omletimsi bir doku verir. Daha kuru ve kızarmış bir yüzey için tabanı ince yayın ve malzemeleri eklemeden önce pişirin.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamurunun üzerine domates sosu, sebze, zeytin ve peynir gibi pizza malzemeleri koyabilirsiniz. Taban yumuşamasın diye sulu malzemeleri ölçülü kullanın ve tabanı önceden pişirdikten sonra üst malzemeleri ekleyin.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru buğday unu ve mayayla hazırlanan klasik pizza hamuru gibi elastik ve ekmeksi değildir. Lor ve yumurta tabanlı olduğu için daha yumuşak, yoğun ve omlet benzeri olur; hamuru yoğurma ve mayalandırma gerektirmez.
Evet, unsuz lorlu yumurtalı pizza hamurunu önceden pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Üzerine sos ve malzeme eklemeden saklamak, tabanın nemlenmesini önler; servis öncesi fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
Evet, unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru pişirildikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın. Üst malzemeleri eklemeden dondurmak dokusunu daha iyi korur.
Evet, unsuz lorlu yumurtalı pizza hamurunda lor yerine benzer kıvamda, fazla suyu süzülmüş bir peynir kullanılabilir; ancak sonuç lorla yapılan tariften farklı olabilir. Daha sulu peynirler tabanı gevşetebileceğinden karışıma eklemeden önce iyice süzün.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru, protein içeren lor ve yumurta sayesinde doyurucu bir öğüne katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; üzerine eklenen peynir, sos ve diğer malzemeler de öğünün toplam içeriğini etkiler.
Evet, yumurta ve süt ürünlerini tüketebilen çocuklara unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru verilebilir. Tabanı çocuğun rahatça çiğneyebileceği şekilde pişirip kesin; yumurta veya süt ürünlerine alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Vitaminler
Biotin
8.67µg · 29% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.61mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
157mg · 22% GDV
Sodyum
242mg · 11% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (85 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz lorlu yumurtalı pizza hamuru, buğday unu yerine lor ve yumurtayla hazırlanan, geleneksel pizza hamurundan farklı, modern bir ev yapımı alternatiftir. Karışım fırında taban hâlini alır; üzerine sos ve sevdiğiniz malzemeler eklenebilir. Lorun hafif, sütlü tadı yumurtayla birleşince sade ve doyurucu bir zemin ortaya çıkar.
Piştiğinde klasik hamur gibi kabarıp çıtırlaşması beklenmez; daha yumuşak ve tok bir dokusu olur. Türkiye’de evde akşam yemeği için domates sosu, sebze ve az miktarda peynirle hazırlayabilir, yanına salata koyabilirsiniz. Protein oranı görece yüksek, karbonhidratı düşüktür; daha hafif bir sonuç için yağlı şarküteri ürünleri yerine sebze ağırlıklı malzemeler seçin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.