Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, unsuz, lor bazlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unsuz lor kurabiyesi (28 g) 71 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 4 g protein, 4.7 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 2.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
71
KCAL / 28G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 22% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.27 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 102 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 281 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz lor kurabiyesi lor peyniri, yumurta ve tatlandırıcıyla hazırlanır; bazı tariflerde badem unu veya çekilmiş kuruyemiş de kullanılır. Malzemeleri karıştırıp şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Unsuz lor kurabiyesi fazla sulu lor kullanıldığında veya hamur yeterince toparlanmadığında dağılabilir. Loru süzdürün; karışım hâlâ gevşekse tarifteki bağlayıcı malzemeyi artırın ve kurabiyeleri tepsiden almadan önce tamamen soğutun.
Unsuz lor kurabiyesi için fazla sulu olmayan, taze ve yumuşak lor peyniri kullanın. Lorunuz nemliyse tülbentte veya ince süzgeçte süzdürmek hamurun daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Unsuz lor kurabiyesinde un yerine tarifine göre badem unu, ince çekilmiş fındık veya hindistan cevizi kullanılabilir. Bu malzemeler kurabiyenin dokusunu ve tadını değiştirir; unsuz olması kuruyemiş içermediği anlamına gelmez.
Unsuz lor kurabiyesi genellikle önceden ısıtılmış 175–180 °C fırında pişirilir. Süre kurabiyenin büyüklüğüne ve fırına göre değişir; kenarları hafifçe renk aldığında çıkarıp tepside soğumaya bırakın.
Unsuz lor kurabiyesi genellikle içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur; klasik unlu kurabiye kadar kıtır bir doku vermez. Daha kuru bir sonuç için lorun suyunu iyi süzdürün ve kurabiyeleri fırında gereğinden fazla tutmadan tamamen soğutun.
Evet, unsuz lor kurabiyesi bal ile yapılabilir; ancak bal hamura ekstra nem kattığı için karışım daha yumuşak olabilir. Şekil vermekte zorlanırsanız hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirin ve balın tadının lorla uyumunu göz önünde bulundurun.
Unsuz lor kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; lor ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, unsuz lor kurabiyesini dondurabilirsiniz. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tüketmeden önce dokusunu kontrol edin.
Evet, unsuz lor kurabiyesi çocukların beslenme çantasına konabilir; ancak lor ve yumurta içerdiğinden bozulmayı önlemek için soğukta tutulması gerekir. Tarif kuruyemiş içeriyorsa okulun alerji kurallarını da dikkate alın.
Vitaminler
Biotin
2.18µg · 7% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
46.2µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
51mg · 7% GDV
Selenyum
3.53µg · 6% GDV
Kalsiyum
33mg · 3% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz lor kurabiyesi, hamurunda un yerine lor kullanılan, evde yapılan yumuşak bir kurabiye çeşididir. Lorun hafif ve sütlü tadı, tarifteki şekerle dengelenir; yumurta da kurabiyenin bir arada kalmasına yardımcı olur. Tarifler evden eve değişebilir, bu yüzden dokusu nemli ve yumuşaktan daha kıtır olana kadar farklılık gösterir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir tatlı atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Lor sayesinde protein içeriği birçok kurabiyeye göre yüksektir; yine de tatlı olduğu için porsiyonu ölçülü tutmak iyi olur. Daha hafif bir eşlikçi için yanında şekersiz çay veya sade kahve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.