Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Unsuz, muz bazlı, kakaolu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Unsuz kakaolu muzlu kek (70 g) 172 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
172
KCAL / 70G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 233 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz kakaolu muzlu kek, olgun muz, yumurta ve kakaonun karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır; tariflerde yoğurt, yağ veya kuruyemiş de kullanılabilir. Muzları püre hâline getirip diğer malzemelerle karıştırın ve tarifinizdeki pişirme süresine uyun.
Unsuz kakaolu muzlu kekin temel malzemeleri genellikle olgun muz, kakao ve yumurtadır. Tarife göre ceviz veya fındık, süt ürünü, yağ ve kabartma tozu eklenebilir; bu nedenle tarifler arasında kıvam ve alerjenler değişebilir.
Unsuz kakaolu muzlu kek için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, yumuşamış muzlar uygundur. Bu muzlar kolay ezilir ve hamura daha belirgin bir tatlılık verir; sert, az olgun muzlar ise püre hâline getirmeyi zorlaştırır.
Unsuz kakaolu muzlu kek, buğday unu içermediği için unlu kekler kadar kabarmayabilir. Kabartma tozu tarifte varsa ölçüsünü doğru kullanın, yumurtaları iyice karıştırın ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Evet, unsuz kakaolu muzlu kekte yulaf veya yulaf unu kullanabilirsiniz; ancak bu durumda tarif artık tamamen unsuz olmaz ve dokusu değişir. Yulaf sıvıyı çektiğinden, ekleme miktarını kullandığınız tarifin kıvamına göre ayarlayın.
Evet, unsuz kakaolu muzlu kekte kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılabilir; fakat çikolata hamura ayrıca yağ ve şeker de ekler. Tarifteki kakao miktarını çikolatayla bire bir değiştirmeyin, çünkü hamurun tatlılığı ve kıvamı farklılaşır.
Evet, unsuz kakaolu muzlu kekin malzemelerini blenderda karıştırabilirsiniz. Muzları püre hâline getirmek için blender kullanın; yumurtaları ekledikten sonra karışımı gereğinden uzun çekmeyin, yoksa kekin dokusu beklediğinizden yoğun olabilir.
Unsuz kakaolu muzlu kek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklanmalıdır. İçeriğinde muz ve yumurta bulunduğundan, özellikle sıcak havalarda buzdolabında tutun; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Evet, unsuz kakaolu muzlu kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak biçimde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz. Çözdürürken dilimleri buzdolabında bekletin.
Unsuz kakaolu muzlu kekin yanına sade Türk kahvesi veya çay iyi gider; kekin tatlılığını dengelemek için yanında yoğurt ya da taze meyve de sunabilirsiniz. Daha hafif bir ikram için üzerine ekstra çikolata sosu eklemeyin.
Vitaminler
Biotin
3.64µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
5.88µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz kakaolu muzlu kek, ezilmiş muz ve kakaonun kek hamuruna temel olduğu, un kullanılmadan hazırlanan ev yapımı bir tatlıdır. Tarifine göre yumurta ve başka malzemelerle kıvam alır; belirli bir yöreye ait geleneksel bir kekten çok, unsuz kek tariflerinin pratik bir çeşididir.
Muz tatlılık ve nem verir, kakao ise hafif acımsı, yoğun bir tat katar; dokusu klasik unlu kekten daha yumuşak ve nemli olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay ya da kahvenin yanında, ikindi atıştırmalığı veya hafif bir tatlı olarak sunulur. Muz sayesinde lif içerir; yine de tatlı olduğu için porsiyonu gözetmek iyi olur. Daha hafif bir dilim için üzerine krema eklemeden, sade veya taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 43.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.