Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Ceviz ve yumurtayla hazırlanan, un içermeyen tatlı bir kek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unsuz Cevizli Cupcake (75 g) 330 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 24 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
330
KCAL / 75G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 9% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 24 g | 31% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 330 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 125 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 440 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 528 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz cevizli cupcake, ince çekilmiş ceviz, yumurta ve şekerin karıştırılıp cupcake kalıplarında pişirilmesiyle yapılır. Yumurtaları iyice çırpmak hamura hava katar; cevizleri çok uzun süre çekmek ise yağlarını salıp karışımı ağırlaştırabilir.
Temel malzemeler ceviz, yumurta ve şekerdir; tarife göre kabartma tozu, vanilya veya tarçın da eklenebilir. Cevizleri hamura katmadan önce ince çekin, ancak un kadar kuru ve ince bir doku elde etmeye çalışmayın.
Evet, unsuz cevizli cupcake yumurtaların çırpılması ve kabartma tozu sayesinde kabarabilir. Ancak bu tariflerde buğday ununun oluşturduğu yapı bulunmadığından, fırından çıktıktan sonra hafifçe sönmesi normaldir; fazla pişirmek dokusunu kurutabilir.
Unsuz cevizli cupcake fazla pişirildiğinde ya da ceviz çok iri kaldığında kuru ve ufalanan olabilir. Pişerken ortasının tamamen katılaşmasını beklemek yerine kürdanı kontrol edin; birkaç nemli kırıntı kalması genellikle daha yumuşak bir doku verir.
Unsuz cevizli cupcake tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanır. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin; daha uzun saklamak için buzdolabına koyun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, unsuz cevizli cupcake dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken ambalajında bekletmek, yüzeyde fazla nem oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, unsuz cevizli cupcake tarifinde şeker azaltılabilir; ancak şeker yalnızca tat vermez, nemi ve yapıyı da etkiler. Çok azaltmak cupcake’i daha az tatlı ve daha kuru yapabilir, bu yüzden miktarı kademeli düşürmek daha iyi sonuç verir.
Unsuz cevizli cupcake’in ortasına batırılan kürdan temiz çıktığında veya üzerinde birkaç nemli kırıntı kaldığında pişmiş sayılır. Üstü erken kızarırsa fırını kontrol edin; cevizli hamur, dışı pişmiş görünürken ortada hâlâ yumuşak kalabilir.
Unsuz cevizli cupcake sade olarak çay veya kahvenin yanında servis edilir. Ceviz tadını öne çıkarmak için üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilir ya da yanında yoğurt veya taze meyve sunabilirsiniz; kremalı süsleme şart değildir.
Unsuz cevizli cupcake diyabeti olan herkes için kendiliğinden uygun sayılmaz; cevizli olması içindeki şeker ve karbonhidratı ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değişebileceğinden, diyabet yönetiminiz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
7.5µg · 25% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.6mg · 67% GDV
Manganez
1.13mg · 49% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unsuz cevizli cupcake, un yerine ince çekilmiş cevizle hazırlanan, yumurtayla bağlanan küçük bir kek çeşididir. Kakaolu ya da sade yapılabilir; tarifine göre şeker ve kabartıcı da eklenir. Geleneksel bir Türk tatlısı olmaktan çok, cupcake biçiminde sunulan unsuz keklere benzer.
Yumuşak ve nemli içiyle ceviz tadı belirgindir; tek kişilik porsiyonlar hâlinde özellikle çayın yanında ikram edilebilir. Kahvaltıdan ziyade ara öğün veya yemek sonrası tatlısı olarak tercih edilir. Ceviz ve yumurta sayesinde protein içerir, ancak yağ ve enerji bakımından da yoğundur: 100 gramı 440 kaloridir. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
15g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.