Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Enerji yoğun, tahinli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Unlu tahin helvası (40 g) 191 kaloridir. 100 gramında 478 kalori vardır. İçinde 22.9 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 10.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
191
KCAL / 40G
Karbonhidrat
22.9g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 7% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 191 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.08 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.9 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 191 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 120 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 143 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 430 kcal |
| 100 g | 100 g | 478 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 478 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unlu tahin helvası, unun yağda kavrulup tahin ve şekerli bir karışımla birleştirilmesiyle yapılır. Unu kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmak, helvanın yanmasını ve acılaşmasını önler.
Unlu tahin helvasında kavrulmuş un temel malzemelerden biridir; klasik tahin helvası ise çoğunlukla tahin ve şekerden yapılır. Bu nedenle unlu çeşidin dokusu daha yumuşak ve ev yapımı un helvasına daha yakındır.
Unlu tahin helvası, un ve yağlı karışım yeterince bağlanmadığında veya şekerli sıvı karışıma hızlı eklendiğinde dağılabilir. Malzemeleri azar azar ekleyip iyice karıştırın ve helvayı kesmeden önce dinlenip soğumasını bekleyin.
Unlu tahin helvası için sade, şekersiz tahin kullanın. Şekerli ya da aromalı tahin, helvanın tatlılığını ve kıvamını değiştirebilir; tahin kavanozunda yağ ayrıştıysa kullanmadan önce iyice karıştırın.
Unlu tahin helvası genellikle soğuduktan sonra dilimlenerek veya kaşıkla porsiyonlanarak servis edilir. Türk kahvesi ya da çayın yanında sunabilir; daha hafif bir eşlikçi olarak taze meyve tercih edebilirsiniz.
Ev yapımı unlu tahin helvasını hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; tereyağı veya süt içeren tarifler oda sıcaklığında daha çabuk bozulabilir. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek, dokusunu yumuşatır.
Evet, unlu tahin helvasını hava almayacak şekilde sarıp dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin; dondurma ve çözme işlemi helvanın dokusunu biraz değiştirebileceğinden küçük porsiyonlar halinde saklamak daha kullanışlıdır.
Evet, unlu tahin helvası sahurda yenebilir; ancak tatlı ve yoğun yapısı nedeniyle tek başına dengeli bir öğün oluşturmaz. Daha uzun süre tok kalmak için yoğurt, yumurta veya tam tahıllı ekmek gibi seçeneklerle birlikte tüketin.
Unlu tahin helvası sık ve büyük porsiyonlarla tüketildiğinde günlük enerji alımını artırıp kilo alımına katkıda bulunabilir. Küçük bir porsiyonla yetinmek ve onu günlük beslenmede başka tatlıların yerine tercih etmek daha ölçülü bir seçimdir.
Diyabeti olanlar unlu tahin helvasını dikkatli porsiyonlamalıdır; içerdiği şeker ve un kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonun kendi beslenme planlarına uygun olup olmadığını kişisel tedavilerini bilen doktor veya diyetisyenle değerlendirmeleri en güvenlisidir.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Folat
16.8µg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 191 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Unlu tahin helvası, unun yağda kavrulup tahin ve şekerli bir karışımla bir araya getirilmesiyle hazırlanan, geleneksel helva çeşitlerinden biridir. Ev tariflerinde malzemelerin oranı ve helvanın kıvamı değişebilir; kimi daha kolay dağılan, kimi daha yoğun ve dilimlenebilir olur.
Tatlı, kavrulmuş ve belirgin tahin aromalıdır; ağızda yumuşak ya da hafif kumlu bir his bırakabilir. Türkiye’de genellikle yemek sonrasında veya çayın yanında küçük porsiyonlarla ikram edilir. Tahin ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 478 kalori sağlar. Siz de tadını dengelemek için küçük bir dilimi şekersiz çayla ya da taze meyveyle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.