Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Un helvası Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, un, şeker ve yağ ile yapılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Un helvası (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Un helvası Nedir?
Un helvası, unun yağda kavrulup şekerli şerbetle buluşturulmasıyla yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır; bazı tariflere süt veya çam fıstığı da eklenir. Kavrulan unun rengi koyulaştıkça kendine özgü kokusu belirginleşir.
Yumuşak, hafif taneli ve kolay dağılan dokusu ile yoğun tatlılığı vardır. Evde yapılanı çay saatinde, misafir ağırlarken ya da kandil ve mevlit gibi geleneksel buluşmalarda ikram edilir. Enerjisi yoğun; ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağ içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon hazırlayıp sade çayla sunabilirsiniz.
Un helvası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
65g
· 24% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 5% · Yağ 31%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Un helvası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Un helvası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Un helvası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Un helvası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Un helvası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Un helvası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Un helvası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Un helvası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 75:1
İdeal 4:1 üzerinde (75:1).
Un helvası ile Karşılaştır
Un helvası Gibi Besinler
Un helvası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Un helvası nasıl yapılır?
Un helvası, unun yağda kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavrulması ve ardından şekerli su ya da sütle hazırlanan şerbetin eklenmesiyle yapılır. Karışım koyulaşınca dinlendirilir; çam fıstığı eklemek isteğe bağlıdır.
Un helvası neden topaklanır?
Un helvası, şerbet una hızlı dökülürse veya karışım yeterince hızlı karıştırılmazsa topaklanabilir. Şerbeti azar azar ekleyip sürekli karıştırın; sıcak yağ ve şerbet sıçrayabileceği için tencereyi ocaktan alarak eklemek daha güvenlidir.
Un helvası nasıl kavrulur?
Un helvası, un ve yağ kısık ya da orta-kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. Unun rengi altın kahverengiye dönüp kokusu belirginleşince hazırdır; ateşi fazla açmak unun dışını yakıp içinin çiğ kalmasına yol açabilir.
Un helvası neden kuru veya dağınık olur?
Un helvası, şerbeti az geldiğinde ya da karışım fazla pişip suyunu tamamen çektiğinde kuru ve dağınık olabilir. Bir sonraki hazırlayışınızda şerbeti kontrollü ekleyin ve helva toparlanır toparlanmaz ocaktan alın.
Un helvası sütle mi suyla mı yapılır?
Un helvası hem sütle hem suyla yapılabilir. Sütle hazırlanan çeşidi daha yumuşak ve sütlü bir tada sahip olur; suyla yapılanı ise daha sade ve geleneksel bir lezzet verir. Bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılır.
Un helvası neden cenazelerde dağıtılır?
Un helvası, Türkiye’de cenaze sonrasında ve bazı dini günlerde paylaşmak için hazırlanan geleneksel tatlılardan biridir. Kavrulurken başında beklemek emek ve dayanışmayla ilişkilendirilir; komşuların birlikte hazırlayıp dağıtması da yaygın bir gelenektir.
Un helvası ile irmik helvası arasındaki fark nedir?
Un helvası, kavrulmuş buğday unuyla; irmik helvası ise irmikle yapılır. Un helvası genellikle daha ince ve yumuşak dokuludur, irmik helvasında ise taneli yapı daha belirgindir. İkisinde de yağ ve şerbet kullanılır.
Un helvası nasıl şekil verilir?
Un helvası sıcakken kaşıkla porsiyonlanabilir veya bir kalıba bastırılarak şekillendirilebilir. Kaşığı hafifçe ıslatmak helvanın yapışmasını azaltır; kalıba aldıysanız servis etmeden önce biraz dinlendirip dikkatlice ters çevirin.
Un helvası nasıl saklanır, buzdolabına konur mu?
Un helvası kapalı bir kapta, serin bir yerde kısa süre saklanabilir; daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun. Soğukta sertleşebileceğinden servis öncesinde oda sıcaklığında bekletin ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Un helvası diyabeti olanlar için uygun mudur?
Un helvası, şeker ve beyaz unla hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve tüketim zamanını kendi planlarına göre değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi veya ilaç kullanımı söz konusuysa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Un helvası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.