Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ulumaş çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Anadolu çorbası, buğday, yoğurt ve nane ile yapılır
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ulumaş çorbası (220 g) 143 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 83.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ulumaş çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
143
KCAL / 220G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 14% · Yağ 20%
Ulumaş çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 484 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ulumaş çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 440 g | 286 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ulumaş çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ulumaş çorbası nedir, içinde neler bulunur?
Ulumaş çorbası, buğdayın yoğurtla bir araya getirildiği geleneksel bir Anadolu çorbasıdır. Nane de lezzetini belirleyen temel malzemeler arasındadır; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Ulumaş çorbası nasıl yapılır?
Ulumaş çorbası, buğday yumuşayana kadar pişirilip yoğurtlu karışımla buluşturularak yapılır. Yoğurt kesilmesin diye karışıma sıcak çorbadan azar azar ekleyip ılıtın, ardından tencereye yavaşça karıştırarak katın.
Ulumaş çorbası hangi yöreye aittir?
Ulumaş çorbası, Anadolu mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Tek bir şehirle özdeşleştirmek yerine yöresel ve ev usulü tarifleriyle bilinir; kullanılan buğdayın türü ve kıvamı bölgeden bölgeye değişebilir.
Ulumaş çorbası ile yayla çorbası arasındaki fark nedir?
Ulumaş çorbasında buğday belirgin biçimde öne çıkar; yayla çorbası ise genellikle pirinç ve yoğurtla hazırlanır. İki çorbanın yoğurtlu ve naneli çeşitleri bulunsa da tahıl seçimi ve dokuları farklıdır.
Ulumaş çorbası yaparken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Ulumaş çorbasında yoğurdun kesilmesini önlemek için yoğurdu doğrudan kaynayan tencereye dökmeyin. Önce sıcak çorbayı yoğurtlu karışıma kaşık kaşık ekleyerek ılıtın, sonra tencereye yavaşça aktarın ve karıştırın.
Ulumaş çorbasına hangi tür buğday konur?
Ulumaş çorbasında tarifin istediği, pişince yumuşayan buğday kullanılabilir; ev tariflerinde buğdayın türü değişebilir. Tanelerin eşit pişmesi için buğdayı önceden ıslatmak ve çorbaya eklemeden önce yumuşayana kadar haşlamak işe yarar.
Ulumaş çorbasına kuru nane mi taze nane mi konur?
Ulumaş çorbasında kuru nane yaygın bir tercihtir ve sıcak çorbaya kolayca aroma verir. Taze nane de kullanılabilir; aromasını koruması için doğrama işlemini servis öncesine bırakıp çorbaya pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Ulumaş çorbası neyle servis edilir?
Ulumaş çorbası sıcak servis edilir; yanında ekmek ve hafif bir mevsim salatası iyi gider. Yoğurtlu ve tahıllı yapısı nedeniyle, daha doyurucu bir öğün için yanına ekstra ağır bir yemek koymanız gerekmez.
Ulumaş çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Ulumaş çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; saklama süresi boyunca çorbanın kokusunda veya görünümünde değişiklik olursa tüketmeyin.
Ulumaş çorbası tekrar ısıtılır mı, ısıtırken yoğurt kesilir mi?
Ulumaş çorbası tekrar ısıtılabilir; yoğurtlu yapısının kesilmemesi için kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın. Tencereyi harlı ateşte kaynatmayın; çorba koyulaşmışsa ısıtırken az miktarda su ekleyip kıvamını açın.
Ulumaş çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
484mg · 21% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Selenyum
4.84µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Ulumaş çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ulumaş çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ulumaş çorbası Nedir?
Ulumaş çorbası, Anadolu mutfağında buğdayın yoğurtla buluştuğu, nane ile lezzetlendirilen geleneksel bir çorbadır. Evden eve tarifi değişebilse de buğday taneleri çorbaya doyurucu bir yapı, yoğurt ise hafif ekşimsi bir tat verir.
Genellikle sıcak servis edilir; nane kokusu ve yumuşak kıvamı, ev yemeklerine yakışan sade bir öğün sunar. Tek başına ya da ana yemeğin önünde içebilirsiniz; yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Porsiyon başına yaklaşık 143 kalori içerir ve besleyici değerinin önemli bir kısmı buğdaydan gelen karbonhidratlardan oluşur. Daha hafif bir sofra için yanında kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Ulumaş çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ulumaş çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ulumaş çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ulumaş çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ulumaş çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Ulumaş çorbası ile Karşılaştır
Ulumaş çorbası Gibi Besinler
Ulumaş çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.