Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Bitter çikolata damlaları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ülker Damla Çikolata (15 g) 75 kaloridir. 100 gramında 498 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 3.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
75
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 4% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.36 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 75 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 25 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 141 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 149 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 43 g | 214 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 398 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 498 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 170 g | 847 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 498 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ülker damla çikolata, kurabiye, kek, muffin ve brownie hamuruna eklenerek kullanılır. Hamura karıştırabilir veya pişirmeden önce üstüne serpebilirsiniz; parçalar tarif boyunca çikolata tadı ve dokusu verir.
Ülker damla çikolata fırında yumuşar; çoğu tarifte tamamen akıp kaybolmak yerine parçaları seçilebilir halde kalır. Ancak fırın sıcaklığına ve pişirme süresine bağlı olarak şekli değişebilir.
Ülker damla çikolata, ince veya fazla akışkan kek hamurunda dibe çökebilir. Çikolata parçalarını hamura eklemeden önce az miktarda unla kaplayıp hamuru gereğinden fazla inceltmemek çökmeyi azaltabilir.
Ülker damla çikolatayı kısık ateşte benmari usulü ya da mikrodalgada kısa aralıklarla eritip her seferinde karıştırabilirsiniz. Aşırı ısıtmak çikolatanın topaklanmasına veya yanmasına yol açabileceğinden yavaş ısıtın.
Evet, Ülker damla çikolata tariflerde tablet çikolata yerine kullanılabilir; özellikle hamura karıştırmak için pratiktir. Eritilmiş çikolatanın tarifin ana malzemesi olduğu tariflerde ise sonuç, tablet çikolatayla yapılan tariften farklı olabilir.
Ülker damla çikolata en çok kurabiye, kek, muffin ve brownie yapımında kullanılır. Dondurma, sütlü tatlı veya pankek üzerine de serpebilir; sıcak tatlılarda parçaların yumuşayacağını hesaba katabilirsiniz.
Ülker damla çikolatayı açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Isı ve nem çikolatanın erimesine veya yüzeyinde beyazlaşmaya neden olabilir; doğrudan güneş alan yerlerden uzak tutun.
Evet, Ülker damla çikolata bitter türde bir fırıncılık çikolatası olarak tanımlanır. Bitter çikolatanın tadı sütlü çikolataya kıyasla daha yoğun ve daha az tatlı algılanabilir; ürünün tam bileşimi pakette belirtilir.
Evet, Ülker damla çikolata tek başına yenebilir; yalnızca hamur işlerinde kullanılmak zorunda değildir. Küçük porsiyonları yoğurt veya meyveyle birlikte tüketebilir ya da tatlı tariflerine ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar Ülker damla çikolatayı ancak kendi öğün planlarına uygun miktarda tüketmelidir. Porsiyonu ve toplam karbonhidratı hesaba katın; kan şekeri yönetiminize uygun miktarı belirlemek için diyetisyeninizden destek alın.
Vitaminler
B3
0.17mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Demir
0.87mg · 5% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
2.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ülker Damla Çikolata, hamur işlerinde kullanmak üzere hazırlanmış küçük bitter çikolata parçacıklarıdır. Ülker markasının bu ürünü, evde yapılan kurabiye ve keklere çikolata lezzeti katmanın pratik bir yoludur.
Parçalar tatlı ve belirgin kakaoludur; pişince yumuşayıp hamurun içinde eriyebilir, soğuyunca yeniden kıtırlaşır. Kurabiye ve kek hamuruna ekleyebilir, muffinlerin üzerine serpebilir ya da dondurma ve pankekleri süsleyebilirsiniz. Türkiye’de çay yanında ikram edilen ev yapımı kurabiyelerde de sık kullanılır. Enerjisi yoğun bir malzeme olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak isterseniz, tarifin tamamına göz kararı dökmek yerine kaşıkla ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.