Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Yoğun kakao, antioksidan, düşük şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Ülker Bitter Çikolata (20 g) 104 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ülker bitter çikolata, kakao kitlesi ve kakao yağıyla hazırlanan, sütlü çikolataya göre daha belirgin kakao tadı sunan paketli bir çikolatadır. Kakao oranı arttıkça tadı genellikle daha yoğun, tatlılığı ise daha ölçülü olur; ürünün kesin tadı ve içeriği ambalajındaki bilgilere göre değişebilir.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında küçük bir parça olarak tüketebilir, tatlılarda eriterek ya da rendeleyerek kullanabilirsiniz. Kakao tadı yoğun olduğu için tek başına atıştırmalık olarak da tercih edilir. Yağ ve enerji içeriği yüksektir; 20 gramlık bir parça, tadını almak için pratik bir porsiyon olabilir. Meyveyle eşleştirmek veya tariflerde ölçülü kullanmak, tatlılığın ön plana çıkmasını önler.
Seçili porsiyon: 100 g
520
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
36g
· 46% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 5% · Yağ 62%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
6mg · 33% GDV
Magnezyum
120mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
400mg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 520 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Ülker bitter çikolata, kakao içeriği sayesinde antioksidan bileşikler sağlar; ancak yine de şeker ve yağ içeren bir tatlıdır. Küçük bir porsiyonu tatlı isteğini karşılayabilir, fakat tek başına sağlıklı beslenmenin yerini tutmaz.
Hayır, “bitter” olması Ülker bitter çikolatanın şekersiz olduğu anlamına gelmez. Bitter çikolatalar genellikle sütlü çikolataya göre daha az şeker içerir, ancak bu ürünün kesin şeker miktarı çeşidine göre değişebilir.
Evet, Ülker bitter çikolatada kakaodan gelen bir miktar kafein ve teobromin bulunur. Kahve kadar kafeinli değildir; ancak kafeine hassassanız veya yatma saatine yakın tüketiyorsanız uykunuzu etkileyebilir.
Ülker bitter çikolata için herkes adına geçerli tek bir günlük miktar yoktur; küçük bir parça genellikle tatlı porsiyonu olarak yeterlidir. Düzenli tüketiyorsanız gün içindeki diğer tatlıları da hesaba katın.
Ülker bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Buzdolabındaki nem ve kokular tadını etkileyebilir; sıcak havada buzdolabına koymanız gerekirse kapalı bir kapta tutun.
Evet, çoğu zaman yenebilir; beyaz tabaka genellikle çikolatanın sıcağa ya da neme maruz kalmasıyla yüzeye çıkan kakao yağı veya şekerdir. Bu durum görünüşünü ve dokusunu bozabilir, ancak tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, Ülker bitter çikolatayı kek, kurabiye ve ganajda kullanabilirsiniz. Yakmamak için küçük parçalara ayırıp benmari usulü veya kısa aralıklarla mikrodalgada eritin; içine su kaçırmamaya dikkat edin.
Ülker bitter çikolata kakao tadı daha belirgin, genellikle sütlü çikolatadan daha az şekerli ve daha az sütlü olur. Bu nedenle tadı daha yoğun ve daha az tatlı gelebilir; kesin içerik ürün çeşidine bağlıdır.
Evet, Ülker bitter çikolata kahvenin yanında yenebilir; yoğun kakao tadı özellikle sade kahveyle iyi eşleşir. Her ikisinde de uyarıcı bileşikler bulunduğundan, akşam saatlerinde birlikte tüketmek bazı kişilerde uykuyu geciktirebilir.
Hayır, Ülker bitter çikolatayı köpeklere vermeyin. Kakao içindeki teobromin ve kafein köpekler için zehirli olabilir; köpeğiniz yediyse miktarı beklemeden bir veterinerle iletişime geçin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.