Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Genellikle un, şeker, tereyağı ve yumurtayla yapılan, üçgen şeklinde bir kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Üçgen kurabiye (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
120
KCAL / 25G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 192 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Üçgen kurabiye yapmak için un, şeker, tereyağı ve yumurtayla yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru kısa süre soğutup açın, üçgenler kesin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Üçgen kurabiye hamurunu eşit kalınlıkta açıp cetvel ve keskin bir bıçakla kesebilirsiniz. Önce uzun şeritler, ardından çapraz kesimler yapın; hamur yapışıyorsa kesmeden önce kısa süre buzdolabında bekletin.
Üçgen kurabiye genellikle hamur çok sıcakken fırına girdiği veya tereyağı fazla yumuşadığı için yayılır. Kesilmiş hamuru pişirmeden önce soğutun ve tepside kurabiyeler arasında boşluk bırakın.
Evet, üçgen kurabiyenin içine reçel konabilir. Az miktarda koyup hamurun kenarlarını iyice kapatın; fazla reçel pişerken dışarı akabilir. Kayısı ve vişne reçeli gibi koyu kıvamlı seçenekler şekli korumaya yardımcı olur.
Üçgen kurabiye çoğu tarifte 170–180°C fırında yaklaşık 10–15 dakikada pişer. Süre hamurun kalınlığına ve fırına göre değişir; kenarları hafif renk alınca çıkarın, çünkü soğurken sertleşir.
Üçgen kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Bu şekilde genellikle yaklaşık bir hafta tazeliğini korur; reçelli veya kremalı olanları buzdolabında tutun.
Evet, pişmiş üçgen kurabiye veya şekil verilmiş çiğ hamur dondurulabilir. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta dondurun; pişmiş olanları oda sıcaklığında çözdürün, çiğ hamuru ise çözüldükten sonra fırınlayın.
Üçgen kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamur gereğinden fazla un aldığında sertleşir. Hamuru yalnızca toparlanana kadar yoğurun ve fırından kenarları renk almaya başladığında çıkarın; sıcakken yumuşak olması normaldir.
Üçgen kurabiye sade çay veya kahvenin yanında servis edilebilir. Reçelli ya da çikolata kaplı bir çeşitse yanında sade içecek seçmek tatlılığı dengeler; ikram etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Evet, soğumuş üçgen kurabiyenin üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilir veya bir kenarını çikolataya batırabilirsiniz. Çikolatanın sertleşmesi için kurabiyeleri yağlı kâğıt üzerinde bekletin; sıcakken süslemeyin.
Vitaminler
A Vitamini
30µg · 3% GDV
Folat
10µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.3mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.55mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üçgen kurabiye, un, şeker, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan hamurun üçgen biçiminde kesilip fırınlanmasıyla yapılır. Evde pişirilen kurabiyeler arasında yer alır; tarifine göre dokusu daha gevrek ya da ağızda dağılan bir kıvamda olabilir.
Hafif tatlı, tereyağlı lezzeti çayın yanına yakışır; Türkiye’de kahvaltıdan çok gün içinde çay saatinde veya misafire ikram edilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan ve yağdan gelir; 100 gramında 68 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çayla tüketebilir, yanında başka tatlıları da sınırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.