Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz ve tuzsuz; sodyumu çok düşüktür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Tuzsuz glutensiz ekmek (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 29.9 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 2.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.9g
· 11% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 6% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 29.9 g | 11% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 179 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 191 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz glutensiz ekmek, hamurunda gluten bulunmadığı için normal ekmek kadar esnek bir yapı kazanmaz ve daha kolay ufalanabilir. Dilimleri çok ince kesmemek ve ekmeği hafifçe kızartmak dağılmasını azaltabilir.
Tuzsuz glutensiz ekmek genellikle buğday dışı unlar veya nişastalarla hazırlanır; tarifine göre yumurta, süt ürünü ya da bağlayıcı malzemeler içerebilir. Bu ekmek işlenmiş bir üründür ve kullanılan içerikler markaya veya tarife göre değişir.
Tuzsuz glutensiz ekmeği kapalı ambalajında, serin ve kuru bir yerde saklayın; küflenmesini önlemek için nemden uzak tutun. Uzun süre saklamak için dilimleri ayırıp dondurabilir, yiyeceğiniz kadarını doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Tuzsuz glutensiz ekmeği kısa süre tost makinesinde ısıtmak, içini yumuşak tutarken dışını hafifçe kıtırlaştırır. Çok kuru dilimleri nemli bir bezle örtüp kısa süre ısıtmak da işe yarayabilir; fazla ısıtmak ekmeği sertleştirebilir.
Tuzsuz glutensiz ekmeğin tadını tuz eklemeden zeytinyağı, domates, otlar veya tuzsuz avokado ezmesiyle zenginleştirebilirsiniz. Kahvaltıda peynir ya da yumurtayla servis etmek de sade tadını dengeler; ürünün kendi dokusu markaya göre değişebilir.
Evet, tuzsuz glutensiz ekmekle sandviç yapılır; ancak dilimler normal ekmeğe göre daha kolay kırılabilir. Ekmeği önce hafifçe kızartın ve sulu malzemeleri ekmekle doğrudan temas ettirmek yerine marul veya peynirle ayırın.
Evet, tuzsuz glutensiz ekmek öğünlerde normal ekmek yerine kullanılabilir; ancak dokusu ve lezzeti farklıdır. Özellikle tost ve sandviçte işe yarar, fakat glutenli ekmek gerektiren tariflerde aynı sonucu vermeyebilir.
Evet, çölyak hastaları yalnızca glutensiz olduğu doğrulanmış ve çapraz bulaşma riski kontrol edilmiş tuzsuz glutensiz ekmeği tüketebilir. Üretim veya hazırlama sırasında gluten bulaşmış bir ürün, içeriği glutensiz olsa bile uygun olmayabilir.
Tuzsuz glutensiz ekmek, sodyumu çok düşük olduğu için tuz alımını azaltmaya çalışanlara yardımcı bir seçenek olabilir. Yine de gün içindeki diğer yiyeceklerin tuzunu da hesaba katın; ürünün sodyum miktarı tarife göre değişebilir.
Evet, tuzsuz glutensiz ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; glutensiz olması kan şekerini etkilemediği anlamına gelmez. Yanında yumurta veya peynir gibi protein kaynakları tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirebilir.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz glutensiz ekmek, buğday ve diğer gluten içeren tahıllar yerine glutensiz un veya nişastalarla hazırlanan, hamuruna tuz eklenmeyen ekmektir. Tarifi üreticiye ve ev yapımı olmasına göre değişebilir; bu nedenle dokusu da kullanılan malzemelere bağlıdır.
Tadı genellikle sade, tuzsuz olduğu için alışılmış ekmeklerden daha hafif gelir; bazı çeşitleri ufalanmaya veya daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve yumurtayla; çay yanında ya da çorbanın eşliğinde tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar lif sağlar. Daha lezzetli bir öğün için üzerine tuzu yüksek olmayan, aromalı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.