Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Siyez unu ile yapılan, tuzlu ve gevrek kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tuzlu siyez kurabiye (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 4.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 8% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 172 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu siyez kurabiye, siyez unu kullanılarak hazırlanan, tatlı yerine tuzlu aroması ve kıtır dokusuyla öne çıkan bir kurabiyedir. Tarifine göre hamuruna yağ, yoğurt, peynir veya baharat da eklenebilir.
Tuzlu siyez kurabiye, siyez unu tuz ve seçilen diğer malzemelerle yoğrulup şekillendirildikten sonra fırında pişirilerek yapılır. Evde hazırlarken hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeleri eşit kalınlıkta şekillendirmek benzer sürede pişmelerini sağlar.
Tuzlu siyez kurabiye hamuru kuru kaldığında veya şekillendirilmeden önce yeterince dinlenmediğinde dağılabilir. Hamura azar azar sıvı ekleyip toparlanana kadar yoğurun ve açmadan önce kısa süre dinlendirin; fazla sıvı eklemekse kıtırlığını azaltabilir.
Tuzlu siyez kurabiyenin yanında çay, peynir, zeytin veya yoğurtlu bir dip sos iyi gider. Kurabiyeyi kahvaltı sofrasında ya da çay saatinde, tek başına atıştırmak yerine bu eşlikçilerle de sunabilirsiniz.
Tuzlu siyez kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Sıcakken kaba koymak içeride buhar oluşturup kıtırlığını kaybettirebilir; nemli ortamda bekletmek de kurabiyenin yumuşamasına yol açar.
Evet, pişmiş tuzlu siyez kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kıtır dokusunu geri kazandırmaya yardımcı olur.
Siyez unu, eski bir buğday türü olan siyezden öğütülür; tadı ve hamurun davranışı yaygın buğday unundan farklı olabilir. Bu nedenle tuzlu siyez kurabiye daha kendine özgü, hafif tahılımsı bir aromaya ve farklı bir dokuya sahip olabilir.
Evet, tuzlu siyez kurabiye beyaz unla da yapılabilir; ancak ortaya çıkan kurabiye siyez ununun kendine özgü aromasını taşımaz. Unu bire bir değiştirirken hamurun kıvamını kontrol edin, çünkü kullanılan un ve tarif sıvı ihtiyacını etkileyebilir.
Evet, çocuğunuz tuzlu siyez kurabiye yiyebilir; ancak bu tuzlu bir atıştırmalıktır ve küçük çocuklara sert, kıtır parçalar verirken boğulma riskine dikkat edin. Yaşına uygun küçük lokmalar sunun ve yerken yanında bulunun.
Tuzlu siyez kurabiye tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve ne sıklıkta yediğiniz önemlidir. Kıtır bir atıştırmalık olduğu için miktarını fark etmeden artırabilirsiniz; yanında peynir veya yoğurt gibi doyurucu bir eşlikçi seçmek daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu siyez kurabiye, siyez buğdayının unuyla hazırlanan, tatlı olmayan ve fırında pişirilen çıtır bir atıştırmalıktır. Siyez, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; bu kurabiye de onun kendine özgü, hafifçe tahıllı tadını taşır. Kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Çayla ve zeytin, domates gibi sade kahvaltılıklarla iyi gider; tuzlu tadı nedeniyle tatlı kurabiyelerden ayrılır. Lif içerir, ancak enerji yoğunluğu da yüksektir: 100 gramında 430 kalori bulunur. Porsiyonu küçük tutmak veya yanında taze sebzeler sunmak daha dengeli bir ara öğün oluşturur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.