Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tuzlu Sivas katmeri Kaç Kalori?
Kat kat açılan, yağlı ve tuzlu geleneksel Sivas hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tuzlu Sivas katmeri (120 g) 494 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 55 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 26.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tuzlu Sivas katmeri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
494
KCAL / 120G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 8% · Yağ 48%
Tuzlu Sivas katmeri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 494 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 55 g | 20% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tuzlu Sivas katmeri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 494 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 124 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 247 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 247 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 618 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 742 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu Sivas katmeri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu Sivas katmeri nasıl yapılır?
Tuzlu Sivas katmeri, tuzlu bir hamurun ince açılıp yağla katlanması ve sacda ya da tavada pişirilmesiyle yapılır. Kat kat dokusunu korumak için hamuru açarken yırtmamaya, pişirirken de yüzeylerin eşit kızarmasına dikkat edin.
Tuzlu Sivas katmeri hangi yöreye aittir?
Tuzlu Sivas katmeri, Sivas yöresine ait geleneksel bir hamur işidir. İnce açılan hamurun yağla katlanıp pişirilmesiyle oluşan katmanlı yapısı, onu yörede yapılan sade tuzlu katmerlerden biri olarak tanımlar.
Tuzlu Sivas katmeri ile tatlı katmer arasındaki fark nedir?
Tuzlu Sivas katmeri, tatlı katmer gibi şerbet veya tatlı dolgu yerine tuzlu hamur ve yağla hazırlanır. Bu nedenle genellikle kahvaltıda veya tuzlu hamur işi olarak sunulur; tatlı katmer ise tatlı malzemelerle servis edilir.
Tuzlu Sivas katmeri kahvaltıda yenir mi?
Evet, tuzlu Sivas katmeri kahvaltıda yenebilir. Katmanlı ve yağlı yapısı nedeniyle tek başına doyurucu olabilir; yanında peynir, zeytin, domates veya çayla sunabilirsiniz.
Tuzlu Sivas katmeri yanında ne yenir?
Tuzlu Sivas katmeri, çay ve kahvaltılıklarla iyi gider. Peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edebilir; daha hafif bir öğün için yanına ayran veya sade bir salata ekleyebilirsiniz.
Tuzlu Sivas katmeri evde tavada pişirilir mi?
Evet, tuzlu Sivas katmeri evde tavada pişirilebilir. Tavayı orta ateşte ısıtıp katmeri iki yüzü renk alana kadar pişirin; aşırı yüksek ateş dışını yakıp katların içinin hamur kalmasına yol açabilir.
Tuzlu Sivas katmeri nasıl ısıtılır?
Tuzlu Sivas katmerini en iyi kuru tavada kısık-orta ateşte, iki yüzünü çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga pratik olsa da katmanları yumuşatabilir; tavada ısıtmak daha gevrek bir doku sağlar.
Tuzlu Sivas katmerinin hamuru pişince neden sert olur?
Tuzlu Sivas katmeri fazla pişirilirse veya hamuru açarken fazla un kullanılırsa sertleşebilir. Hamuru ince açın, tavayı çok kızdırmayın ve piştikten sonra kurumaması için katmeri açıkta uzun süre bekletmeyin.
Tuzlu Sivas katmeri dondurulur mu?
Evet, pişmiş tuzlu Sivas katmeri dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak katmanlı dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Tuzlu Sivas katmeri börekten nasıl farklıdır?
Tuzlu Sivas katmeri genellikle iç harç yerine yağla katlanmış hamur katmanlarıyla hazırlanır. Börek ise çoğunlukla yufka veya hamur katlarının arasına peynir, kıyma ya da sebze gibi bir iç konularak yapılır.
Tuzlu Sivas katmeri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Folat
69.6µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Tuzlu Sivas katmeri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tuzlu Sivas katmeri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 494 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu Sivas katmeri Nedir?
Tuzlu Sivas katmeri, Sivas yöresine özgü; hamurun yağla kat kat açılıp tuzla lezzetlendirildiği, pişince dışı hafifçe kızaran geleneksel bir hamur işidir. Evde hazırlanan çeşitlerde kullanılan yağ ve hamurun inceliği tarife göre değişebilir. Kahvaltıda ya da gün içinde çayla birlikte sıcak servis edilir; tek başına yenebileceği gibi sofrada çorba veya peynirin yanına da yakışır. Katmanları yumuşak ve yağlı, kenarları ise daha kıtır olabilir. Hamur ve yağ nedeniyle enerjisi yoğun, protein ve lif katkısı görece sınırlıdır. Daha hafif bir öğün için daha küçük bir dilimi domates, salatalık ve yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz.
Tuzlu Sivas katmeri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tuzlu Sivas katmeri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tuzlu Sivas katmeri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tuzlu Sivas katmeri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tuzlu Sivas katmeri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Tuzlu Sivas katmeri ile Karşılaştır
Tuzlu Sivas katmeri Gibi Besinler
Tuzlu Sivas katmeri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.