Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çay saatlerinin vazgeçilmez tuzlu atıştırmalığı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tuzlu kurupasta (45 g) 216 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 45 g
216
KCAL / 45G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 6% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 293 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 45 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 2 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 288 kcal |
| 5 adet (büyük) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 150 g | 720 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 960 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu kurupasta, çay saatlerinde sunulan, tuzlu ve kıtır bir hamur işidir. Genellikle küçük parçalar hâlinde hazırlanır; yuvarlak, burgu gibi farklı şekilleri olabilir ve üzerine susam ya da çörek otu serpilebilir.
Tuzlu kurupasta, unun yağ, yumurta ve tuz gibi malzemelerle yoğrulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde yoğurt, sirke veya mahlep de kullanılabilir; malzemeler tarife göre değişir.
Tuzlu kurupastanın ağızda dağılması, hamurundaki yağın ve un oranının oluşturduğu gevrek dokudan kaynaklanır. Hamuru fazla yoğurmak veya gereğinden uzun pişirmek ise kurabiyeleri daha sert ve kuru yapabilir.
Tuzlu kurupasta, hamur çok yumuşaksa veya tepsiye koymadan önce yeterince dinlendirilmemişse fırında yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve ölçülü un kullanmak şeklinin korunmasına yardımcı olur.
Tuzlu kurupastayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride nem oluşturup kıtırlığını azaltabilir; nemlenen kurupastalar daha çabuk yumuşar.
Evet, pişmiş tuzlu kurupasta dondurulabilir. Tamamen soğutun, hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin ve servis öncesinde çözdürüp kısa süre fırında ısıtarak kıtır dokusunu geri kazandırın.
Tuzlu kurupasta en çok çayla, özellikle kahvaltı veya ikindi çayı sofralarında servis edilir. Peynir, zeytin ve taze sebzelerin yanına da konabilir; küçük ve gevrek yapısı onu ikramlık olarak kullanışlı kılar.
Tuzlu kurupastanın üzerine hem susam hem de çörek otu konabilir. Susam daha hafif, kavrulmuş bir tat verirken çörek otu daha belirgin ve aromatik bir lezzet katar; bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılır.
Tuzlu kurupasta ile tuzlu kurabiye çoğu tarifte benzer, hatta aynı türdeki fırın ürünleri için kullanılan adlardır. Her yerde geçerli kesin bir ayrım yoktur; tarifler hamurun yağını, çeşnilerini ve şeklini değiştirebilir.
Tuzlu kurupastayı sık ve büyük porsiyonlarda yemek kilo artışına katkıda bulunabilir; çünkü hamurunda genellikle un ve yağ bulunur. Çay yanında porsiyonu küçük tutmak ve diğer ikramlarla birlikte ne kadar yediğinize dikkat etmek işe yarar.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
Biotin
1.58µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
293mg · 13% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Demir
0.95mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
41mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (45 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu kurupasta, unla hazırlanan hamurun yağ ve çoğu tarifte yoğurt ya da yumurtayla zenginleştirilip küçük parçalar hâlinde fırınlanmasıyla yapılır. Evlerde ve pastanelerde farklı şekillerde hazırlanır; üzerine susam veya çörek otu serpilebilir. Kuru, gevrek ve kolay ufalanan dokusu, hafif tuzlu ve yağlı tadıyla tatlı kurabiyeden ayrılır.
Türkiye’de en çok çay saatinde ikram edilir; misafir sofrasına, kahvaltıya ya da uzun bir yolculuk için çantaya da yakışır. Un ve yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, proteini ise görece sınırlıdır. Birkaç parçayı çayla, peynir veya zeytin gibi daha doyurucu eşlikçilerle sunabilirsiniz; daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.