Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Şeker, tereyağı ve tuz içeriği yüksek tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tuzlu karamelli tart (90 g) 383 kaloridir. 100 gramında 425 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 19.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
383
KCAL / 90G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 4% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 383 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 11.88 g | 59% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 297 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 383 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 213 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 75 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 425 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 125 g | 531 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 160 g | 680 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 765 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 270 g | 1148 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 3825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 425 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu karamelli tart genellikle un, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan bir tart tabanı ile şeker, krema ve tuz içeren karamel dolgudan oluşur. Tarifine göre üzerine çikolata ya da ekstra deniz tuzu da eklenebilir.
Tuzlu karamelli tart, önce tart tabanı pişirilip ardından karamel dolgusu hazırlanarak yapılır. Şekeri eritip krema ve tereyağını ekleyin, tuzla tatlandırın; soğuyan dolguyu tabana döküp tartı buzdolabında dinlendirin.
Tuzlu karamelli tartın karameli, şeker erirken karıştırılması veya tencerenin kenarındaki şeker kristallerinin karışıma düşmesiyle kristalleşebilir. Şekeri eşit ısıtın, erken karıştırmayın ve kenarlardaki kristalleri ıslak bir fırçayla temizleyin.
Tuzlu karamelli tartta ince deniz tuzu karamelin içine kolayca karışır; iri taneli deniz tuzu ise üstte daha belirgin tuz patlamaları verir. İri tuzu ölçülü kullanın, çünkü her lokmada yoğun tuz tadı oluşturabilir.
Tuzlu karamelli tartın tabanı, yeterince pişmeden veya sıcakken karamel dolgusu eklendiğinde yumuşayabilir. Tabanı dolgudan önce tamamen soğutun; daha kıtır kalması için bazı tariflerde tabanı kısa süre önceden pişirmek de işe yarar.
Tuzlu karamelli tartı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Krema içeren dolgusu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz dilimleri kısa süre önce çıkarın.
Evet, tuzlu karamelli tart dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tabanı biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava geçirmez biçimde sarıp dondurun ve buzdolabında yavaşça çözdürün; üzerindeki süslemeleri mümkünse servis öncesi ekleyin.
Tuzlu karamelli tart, soğuk ya da hafifçe oda sıcaklığına gelmiş olarak dilimlenip servis edilir. Tatlı ve yoğun tadını dengelemek için yanında şekersiz kahve veya çay sunabilir, tabağa taze meyve ekleyebilirsiniz.
Tuzlu karamelli tartta karamel dolgusu tuzla dengelenir; klasik karamelli tartta ise tuz tadı belirgin olmayabilir. Tuz, karamelin tatlılığını azaltmaz ama tadı daha dengeli ve katmanlı hissettirebilir.
Tuzlu karamelli tart şeker ve rafine karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak yardımcı olabilir; diyabet yönetimi veya ilaçlarla ilgili kişisel bir plan için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
A Vitamini
130.5µg · 14% GDV
Biotin
3.69µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9.45µg · 17% GDV
Sodyum
297mg · 13% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 383 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu karamelli tart, gevrek tart hamurunun içine tereyağı ve krema ile hazırlanan karamel konarak yapılan bir tatlıdır. Tuzlu tereyağı karameliyle tanınan Fransa’nın Bretanya bölgesinden esinlenir; tariflerde tuz, karamelin tatlılığını belirginleştirir.
Yumuşak, yoğun karameli gevrek tabanla buluşturur; kahvenin yanında, çay saatinde ya da özel günlerde dilimlenerek sunulur. Şeker ve yağ oranı yüksek, doyurucu bir tatlıdır; 100 gramı 425 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip sade kahveyle servis edebilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.