Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük porsiyonlu, tuzlu atıştırmalık; genellikle ekmek/kraker tabanı ve çeşitli tuzlu üst malzemeler içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Tuzlu kanape (40 g) 114 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
114
KCAL / 40G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 12% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 30 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 4 adet (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 285 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu kanape, genellikle küçük bir ekmek veya kraker parçasının üzerine peynir, balık, et ya da sebze gibi malzemeler konularak hazırlanan tek lokmalık bir atıştırmalıktır. Davetlerde başlangıç veya çay saati ikramı olarak sunulur.
Tuzlu kanape yapmak için ekmeği küçük ve kolay yenebilir parçalara kesin, üzerine sürülebilir bir malzeme ekleyin ve dilediğiniz tuzlu malzemeyle tamamlayın. Servisten hemen önce hazırlamak, ekmeğin çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Tuzlu kanapenin üzerine krem peynir, zeytin ezmesi, somon, ton balığı, salam, haşlanmış yumurta veya közlenmiş sebze konabilir. Birbirini tamamlayan tatlar seçin; küçük bir parça domates veya ot da görünümünü ve lezzetini tamamlar.
Tuzlu kanape için dilimlenmiş baget, tost ekmeği veya küçük tuzlu kraker kullanabilirsiniz. Ekmek tabanını hafifçe kızartmak, yumuşak malzemeleri taşımasını kolaylaştırır ve üzerine konan malzemelerden dolayı çabuk hamurlaşmasını önler.
Tuzlu kanapenin malzemeleri önceden hazırlanabilir, ancak ekmekle birleştirmek için servise yakın zamanı beklemek daha iyidir. Böylece özellikle peynirli, domatesli veya soslu üst malzemeler ekmeği yumuşatmaz; hazırladığınız parçaları soğukta tutun.
Tuzlu kanape malzemelerinin düşmemesi için tabana ince bir kat krem peynir, tereyağı veya koyu kıvamlı ezme sürün. Üst malzemeleri küçük kesin, ekmeğin boyutunu aşmayacak şekilde yerleştirin ve gerekirse kürdanla sabitleyin.
Tuzlu kanape çay saatinde küçük bir servis tabağına, farklı üst malzemeler bir arada olacak şekilde dizilerek sunulur. Peynirli, zeytinli ve sebzeli seçenekleri karıştırmak çeşitlilik sağlar; kanapeleri servis öncesi tabağa yerleştirin.
Tuzlu kanape genellikle küçük ekmek veya kraker üzerinde çeşitli malzemelerle hazırlanır; bruschetta ise çoğunlukla kızarmış ekmek, zeytinyağı ve domates gibi İtalyan usulü üst malzemelerle yapılır. Kanape daha geniş bir sunum ve malzeme çeşitliliğine sahiptir.
Tuzlu kanape hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir. Peynirli, zeytinli veya balıklı küçük kanapeler genellikle soğuk hazırlanır; fırında peynir eritilen ya da sıcak et kullanılan çeşitleri ise bekletmeden sunmak daha uygundur.
Artan tuzlu kanapeyi hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekmek tabanı üst malzemelerden nem çekerek yumuşayabileceği için, saklama kalitesi en iyi olanlar kuru ve dayanıklı malzemelerle hazırlanan kanapelerdir.
Vitaminler
B12
0.15µg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (40 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu kanape, küçük ekmek ya da kraker dilimlerinin peynir, zeytin, sebze veya balık gibi tuzlu malzemelerle tamamlandığı bir atıştırmalıktır. Adı ve sunum geleneği Fransız mutfağıyla anılsa da Türkiye’de de davet sofralarında ve kokteyllerde sıkça karşınıza çıkar. Üst malzemesi değiştikçe görünümü ve lezzeti de değişir.
Genellikle tek lokmalık hazırlanır; çıtır taban ile yumuşak ya da kremamsı üst malzemenin birlikteliği öne çıkar. Çay saatinde, özel günlerde veya içeceklerin yanında ikram edebilirsiniz; günlük kahvaltıdan çok paylaşmalık bir seçenek sayılır. Enerjisi yoğun olabilir: 100 gramı 285 kalori içerir. Daha hafif bir tabak için ince bir taban, bol sebze ve ölçülü sürülebilir malzeme tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 38.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.