Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı tuzlu içecek, protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tuzlu ayran (240 g) 89 kaloridir. 100 gramında 37 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
89
KCAL / 240G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 67 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 74 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 111 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 130 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 37 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzlu ayran yoğurt, soğuk su ve tuz çırpılarak yapılır. Pürüzsüz kıvam için yoğurdu önce az suyla açın, ardından kalan suyu ekleyip tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
Tuzlu ayran kebap, döner, pide, lahmacun ve baharatlı ev yemeklerinin yanında sıkça içilir. Serin ve ekşimsi tadı özellikle yağlı ya da acılı yemeklerle iyi gider.
Tuzlu ayranı köpüklü yapmak için yoğurt ve suyu blenderda ya da tel çırpıcıyla hızlıca çırpın. Soğuk malzemeler ve servis öncesi kısa süreli çırpma, üstünde daha belirgin köpük oluşturur.
Tuzlu ayran fazla sodyum alımına katkıda bulunabilir ve bu, tuza duyarlı kişilerde tansiyonu olumsuz etkileyebilir. Tansiyonunuz yüksekse az tuzlu tercih edin; tuz kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Tuzlu ayran sıvı sağlar ve soğuk içildiğinde ferahlatabilir, ancak susuzluğu gidermek için suyun yerini tamamen tutmaz. Tuz içeriği nedeniyle gün boyunca temel içeceğiniz yine su olsun.
Ev yapımı tuzlu ayranı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi tat için kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis ederken yalnızca içeceğiniz miktarı bardağa alın.
Tuzlu ayranda alışılmadık keskin koku, renk değişimi, küf ya da beklenmedik yoğun topaklanma varsa içmeyin. Bir miktar ayrışma çalkalamayla düzelebilir; şüpheli görünüm ve koku varsa atın.
Tuzlu ayran yoğurdun su ve tuzla karıştırılmasıyla hazırlanır; yayık ayranı ise geleneksel olarak yayıkta tereyağı çıkarılırken oluşan sıvıdan yapılır. Yayık ayranının tadı ve kıvamı üretim yöntemine göre değişebilir.
Tuzlu ayran iftarda yemekle birlikte içilebilir, ancak tuzu susatabileceği için sahurda fazla tüketmek iyi bir seçim olmayabilir. Sahurda su içmeyi de ihmal etmeyin; tuz kısıtlamanız varsa ayranı az tuzlu hazırlayın.
Tuzlu ayran mide yanmasını tedavi etmez. Bazı kişiler yoğurtlu içecekle geçici rahatlama hissederken bazılarında şikâyet değişmeyebilir; yanma sık tekrarlıyorsa ayrana çözüm olarak güvenmeyin.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
672mg · 29% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
17µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzlu ayran, yoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sofralarda sıkça yer bulan soğuk bir içecektir. Kıvamı pürüzsüz ve akışkandır; iyi çırpıldığında üzerinde hafif bir köpük oluşur. Yoğurdun ferah ekşiliği tuzla dengelenir, bu yüzden özellikle sıcak havalarda ve baharatlı yemeklerin yanında iyi gider.
Evde yemekle birlikte, kebap ve pide sofralarında ya da yazın serinlemek için tercih edebilirsiniz; bazıları ayranı daha koyu, bazıları daha sulu sever. Yoğurttan gelen protein ve kalsiyumuyla besleyici bir içecek seçeneğidir. Tuz miktarını azaltmak isterseniz hazırlarken daha az tuz ekleyip kıvamını soğuk suyla ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.