Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍷
Beyaz üzümlerden kabuk temasıyla yapılan fermente alkollü içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (küçük) Turuncu şarap (30 g) 26 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (küçük) · 30 g
26
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 11% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 77 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 26 kcal |
| 1 ons (iki katı) | 60 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 103 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 206 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 750 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turuncu şarap, beyaz üzümün kabuklarıyla birlikte mayalanmasıyla yapılan bir şarap türüdür. Rengini portakal veya başka bir meyveden değil, üzüm kabuklarının şıra ile temas etmesinden alır.
Turuncu şarap genellikle kuru, gövdeli ve hafif buruk bir tada sahiptir. Kabuk teması ona tanen, çay, kuru meyve veya baharat çağrışımları katabilir; üzüm çeşidi ve üretim yöntemi tadı belirgin biçimde değiştirir.
Turuncu şarap, beyaz üzüm şırasının kabuklarla bir süre temas ettirilip mayalanmasıyla yapılır. Kabukta bekleme süresi arttıkça renk ve tanen belirginleşebilir; üretici şarabı paslanmaz çelik tankta, fıçıda veya geleneksel toprak kaplarda fermente edebilir.
Temel fark, üzüm kabuğunun mayalanma sırasında şırayla ne kadar temas ettiğidir. Beyaz şarap çoğunlukla kabuklar ayrıldıktan sonra fermente edilir; turuncu şarapta kabuk teması renk, tanen ve daha belirgin bir ağız hissi verir.
Turuncu şarapların çoğu sek üretilir, ancak hepsi aynı değildir. Tatlılık üzümün ve fermantasyonun özelliklerine bağlıdır; şarap listesinde veya etikette sek, yarı sek ya da tatlı ifadesini arayın.
Turuncu şarap; baharatlı yemekler, közlenmiş sebzeler, mantarlı yemekler ve olgun peynirlerle iyi eşleşir. Tanenli ve gövdeli yapısı, hafif beyaz şarapların zayıf kalabileceği yoğun aromalı yemeklerle de uyum sağlar.
Turuncu şarap genellikle hafif soğutularak servis edilir; çok soğuk servis etmek aromasını ve dokusunu bastırabilir. Daha gövdeli ve tanenli örnekleri, hafif olanlardan biraz daha ılık sunmak lezzetlerini açığa çıkarabilir.
Hayır, turuncu şarap olmak tek başına doğal şarap olduğu anlamına gelmez. Turuncu ifadesi üzüm kabuklarıyla temas yöntemini anlatır; doğal şarap üretim tercihlerini belirtir ve etikette ayrıca aranmalıdır.
Turuncu şarap açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılıp buzdolabında saklandığında genellikle birkaç gün içilebilir kalır. Hava teması aromayı zamanla soldurur; kokusunda veya tadında belirgin bozulma varsa içmeyin.
Evet, bazı turuncu şaraplar dekante edilebilir; özellikle tanenli veya tortulu olanlar havalandırmadan yarar görebilir. Ancak her şişenin buna ihtiyacı yoktur: önce küçük bir miktar tadın, aroması kapalıysa kısa süre havalandırın.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.06mg · 0% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Fosfor
6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (küçük) (30 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turuncu şarap, beyaz üzümlerin suyunun kabuklarıyla birlikte fermente edilmesiyle yapılır; kabuk teması şaraba kehribar tonları ve kırmızı şaraptakine benzer bir burukluk verir. Yöntem, özellikle Gürcistan’ın geleneksel şarapçılığında köklü bir geçmişe sahiptir.
Tadı üzüm çeşidine ve yapımına göre kuru, meyvemsi ya da baharlı olabilir; dokusu çoğu beyaz şaraptan daha dolgun ve tanenli hissedilir. Türkiye’de hafifçe soğutulup peynir, zeytin, köz sebze veya baharatlı mezelerle sofraya getirilebilir. Alkollü bir içecek olduğu için küçük bir kadehle yudumlamak uygundur. Besin değerinin büyük kısmı alkolden gelen enerjiye dayanır; daha hafif bir eşlik için yanında su bulundurup porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.