Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Balık yumurtası ve suşi pirinci içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Turuncu Balık Yumurtalı Uramaki (160 g) 274 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 49.9 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 4.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 20.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 160 g
274
KCAL / 160G
Karbonhidrat
49.9g
· 18% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 616 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 49.9 g | 18% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 160 g | 274 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 34 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 4 adet (yarım) | 80 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 6 adet (orta) | 120 g | 205 kcal |
| 8 adet (bütün) | 160 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 274 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 12 adet (çok büyük) | 240 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turuncu balık yumurtalı uramaki, pirincin nori yosununun dışında kaldığı ve dış yüzeyinde turuncu balık yumurtaları bulunan bir suşi rulosudur. İç dolgusu restorana göre salatalık, avokado, deniz ürünü veya başka malzemeler içerebilir.
Turuncu görünüm tek başına yumurtanın tobiko mu masago mu olduğunu göstermez. Tobiko uçan balık yumurtası, masago ise genellikle capelin yumurtasıdır; hangisinin kullanıldığı tarife ve restorana bağlıdır.
Turuncu balık yumurtalı uramaki, nori üzerine yayılan iç malzemelerin sarılması, pirincin rulonun dışına alınması ve dış yüzeyin turuncu balık yumurtasına bulanmasıyla hazırlanır. Dilimlendikten sonra soğuk servis edilir.
Turuncu balık yumurtalı uramakide pirinç dışta, nori ise çoğunlukla iç malzemelerin çevresindedir. Klasik makide nori rulonun dışını sarar; bu nedenle uramaki kesitinde pirinç dış katman olarak görünür.
Turuncu balık yumurtalı uramakide kullanılan yumurta genellikle tuzlanıp işlenmiş, fakat pişirilmemiş olabilir. Hazırlama yöntemi ürüne göre değiştiğinden çiğ veya pişmiş olup olmadığını öğrenmek için restorana sorun.
Turuncu balık yumurtalı uramaki çubuklarla veya elle yenebilir. Parçayı soya sosuna hafifçe batırın; fazla sos pirincin dağılmasına ve balık yumurtasının lezzetinin bastırılmasına yol açabilir.
Turuncu balık yumurtalı uramaki genellikle soya sosu, wasabi ve gari adı verilen zencefil turşusuyla servis edilir. Wasabi isteğe bağlıdır; gari ise lokmalar arasında ağızdaki tadı tazelemeye yardımcı olur.
Turuncu balık yumurtalı uramakiyi bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse 24 saat içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten uzun kaldıysa, özellikle içeriğinde deniz ürünü bulunduğundan, güvenlik için atın.
Turuncu balık yumurtalı uramakiyi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde pirincin dokusu sertleşebilir, nori yumuşayabilir ve balık yumurtalarının dokusu bozulabilir; bu yüzden taze hazırlanmış halde tüketmek daha iyidir.
Hamilelikte turuncu balık yumurtalı uramaki için hazırlama biçimi önemlidir; içindeki yumurta çiğ veya az işlem görmüş olabilir ve çapraz bulaşma riski bulunabilir. Güvenli seçim için doktorunuza danışın ve içeriği restorana sorun.
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
D Vitamini
1.92µg · 10% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Sodyum
616mg · 27% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (160 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turuncu Balık Yumurtalı Uramaki, Japon mutfağındaki içi dışına çevrilmiş suşi rulolarındandır: yosun yaprağı içte, suşi pirinci dışta olur; turuncu balık yumurtası da belirgin bir parçasıdır. İç harcı tarife göre değişebilir.
Yumuşak ve hafif yapışkan pirinç, balık yumurtasının tuzlu, denizimsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de suşi restoranlarında genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir; siz de paylaşmalık bir başlangıç olarak ya da ana yemeğin yanında tercih edebilirsiniz.
Enerjisinin çoğu pirinçten gelen karbonhidratlardan oluşur; yağ oranı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için yanında salata söyleyip soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.