Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı; turşudan gelen sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Turşulu tavuk burger (220 g) 513 kaloridir. 100 gramında 233 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 29 g protein, 25.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 12.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
513
KCAL / 220G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
29g
· 58% GDV
Yağ
25.7g
· 33% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 23% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 25.7 g | 33% |
| Doymuş yağ | 5.83 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 1342 mg | 58% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 29 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 513 kcal |
| 100 g | 100 g | 233 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 256 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 583 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 699 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 885 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 233 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turşulu tavuk burger, tavuk etiyle hazırlanan ve turşu dilimleriyle tamamlanan bir burgerdir. Genellikle ekmek arasında tavuk köftesi veya pane tavuk, turşu ve burger sosuyla servis edilir.
Turşulu tavuk burgeri evde yapmak için tavuk köftesini pişirin, ekmeği hafifçe kızartın ve araya turşu ile sevdiğiniz sosu ekleyin. Tavuk tamamen pişmiş olmalı; pane tavuk kullanıyorsanız dışının çıtır kalması için birleştirmeyi servis öncesine bırakın.
Turşulu tavuk burgerde en sık salatalık turşusu kullanılır; ekşi ve tuzlu tadı tavuğun lezzetini dengeler. Dereotlu turşu daha aromatik, tatlı turşu ise daha yumuşak ve tatlı-ekşi bir sonuç verir.
Turşulu tavuk burger, turşunun suyu ve sıcak tavuğun buharı ekmeğe geçtiğinde hamurlaşabilir. Turşu dilimlerini eklemeden önce süzüp kurulamak, ekmeği kızartmak ve burgeri bekletmeden servis etmek bu sorunu azaltır.
Turşulu tavuk burgerle mayonez, hardallı sos veya yoğurt bazlı hafif bir sos iyi gider. Turşu zaten tuzlu ve ekşi olduğu için sosu fazla tuzlu yapmayın; daha dengeli bir tat için marul da ekleyebilirsiniz.
Turşulu tavuk burgerin yanına fırında patates, lahana salatası veya sade bir yeşil salata servis edebilirsiniz. Turşunun ekşiliği yağlı ya da çıtır eşlikçilerle iyi gider; daha hafif bir öğün için salata tercih edin.
Turşulu tavuk burger hem pane hem ızgara tavukla yapılabilir. Pane tavuk çıtır bir doku ve daha doyurucu bir lezzet verir; ızgara tavuk ise turşu ve sosların tadını daha belirgin kılar.
Evet, turşulu tavuk burger tuzlu olabilir; turşu ve bazı hazır soslar sodyum ekler. Daha az tuzlu bir seçenek için turşuyu az kullanın, tavuk ve sosa ekstra tuz eklemeyin.
Turşulu tavuk burger artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Ekmeğin ıslanmasını önlemek için mümkünse tavuğu, ekmeği ve turşuyu ayrı kaplarda saklayıp servis ederken birleştirin.
Turşulu tavuk burgeri daha iyi bir doku için ekmek ve tavuktan ayırarak ısıtın. Tavuğu fırında veya tavada iyice ısıtıp ekmeği ayrı kızartın; turşuyu ısıtmadan, en son ekleyin.
Vitaminler
B3
12.76mg · 80% GDV
B6
0.77mg · 45% GDV
Biotin
11.22µg · 37% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Sodyum
1342mg · 58% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
466mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turşulu tavuk burger, ekmek arasında servis edilen tavuk köftesinin dilimlenmiş turşuyla buluştuğu, modern burger kültürünün ev mutfağına da uyarlanan bir çeşididir. Köfte genellikle tavuk etinden hazırlanır; ekmek ve soslarla tamamlanır. Turşu, yemeğe belirgin bir ekşilik ve tuzlu bir tat verir.
Türkiye’de pratik bir öğle veya akşam yemeği olarak patates kızartmasıyla ya da sade bir salatayla tercih edebilirsiniz; yanında ayran veya soğuk içecek iyi gider. Protein sağlar; 100 gramında 13,2 g protein bulunur, turşu da tuz katkısı yapar. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yanında bol yeşillik servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.06g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.