Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Filipin mutfağından kızarmış muzlu rulo tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Turon Saging (70 g) 154 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 4.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
154
KCAL / 70G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 4% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.91 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 49 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 154 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 35 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 264 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Turon Saging, Filipinler’e özgü tatlı bir muzlu börektir. Genellikle saba adı verilen kısa ve nişastalı muz, ince bir hamur yaprağına sarılır ve kızartılır; kahverengi şeker ve bazen jackfruit iç harca eklenir.
Turon Saging’in temel malzemeleri muz, ince böreklik hamur yaprağı ve kızartma yağıdır. İçine çoğunlukla kahverengi şeker ile jackfruit, yani langka da konur; bazı tariflerde dışı şekerle kaplanır.
Turon Saging geleneksel olarak Filipinler’de yetişen saba muzu ile hazırlanır; bu muz kızarınca yumuşaklığını ve şeklini iyi korur. Saba bulamazsanız sert ve olgunlaşmış plantain kullanabilirsiniz; çok yumuşak muz sararken ezilebilir.
Hayır, Turon Saging yapmak için jackfruit şart değildir. Langka, muzun yanına meyvemsi ve hoş kokulu bir iç katman ekleyen yaygın bir malzemedir; bulamazsanız çıkarabilir, tarifi yalnızca muz ve şekerle hazırlayabilirsiniz.
Turon Saging, lumpia hamuruna sarılıp kızartılan tatlı bir Filipin atıştırmalığıdır; içi çoğunlukla muz ve bazen jackfruit ile doldurulur. Lumpia ise genellikle sebze, et veya deniz ürünleri içeren tuzlu ruloları anlatır.
Evet, Turon Saging normal muzla da yapılabilir; ancak çok olgun ve yumuşak olmayan bir muz seçin. Saba veya plantain kadar nişastalı olmadığı için sararken dikkat edin ve kızartma sırasında içinin dağılmasını önleyin.
Turon Saging’in çıtır olması için hamur yaprağını sıkıca sarın, rulo kapatma yerini alta getirin ve yağı kızdırdıktan sonra kızartın. Tavayı aşırı doldurmayın; pişen ruloları üst üste koymak yerine tel ızgarada bekletin.
Turon Saging, Filipin mutfağına ait bir sokak atıştırmalığı ve tatlıdır; tek bir bölgeye özgü olduğu söylenmez. Filipinler’de özellikle saba muzunun bol bulunduğu yerlerde hazırlanır ve günün farklı saatlerinde atıştırmalık olarak yenir.
Evet, Turon Saging fırında veya air fryer’da hazırlanabilir; ruloların dışına az miktarda yağ sürmek, hamurun kurumasını ve soluk kalmasını önlemeye yardımcı olur. Tavada kızartılmış hâli genellikle daha çıtır ve geleneksel sonuç verir.
Artan Turon Saging’i soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Hamur bekledikçe çıtırlığını kaybeder; servis ederken tavada, fırında veya air fryer’da ısıtın. Mikrodalga içini ısıtır ama dışını yumuşak bırakabilir.
Vitaminler
B6
0.13mg · 8% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
C Vitamini
3.5mg · 4% GDV
Folat
12.6µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Sodyum
49mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Turon saging, Filipinler’de muz dilimlerinin ince lumpia hamuruna sarılıp kızartılmasıyla yapılan tatlı bir atıştırmalıktır. Genellikle saba adı verilen yerel muz kullanılır; esmer şekerle kaplanabilir, bazı tariflere jackfruit de eklenir. Kızarırken dışı çıtırlaşıp şeker hafifçe karamelize olur, içi ise yumuşak ve tatlı kalır. Filipinler’de merienda saatinde, sokak atıştırmalığı olarak ya da yemekten sonra yenir. Türkiye’de çay veya kahvenin yanında paylaşmalık bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, protein miktarı düşük olduğundan daha küçük bir porsiyon tercih edebilir ya da yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.