Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk hamur işi, genellikle kıymalı veya peynirli iç harçla hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Türk lahvesi (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 12 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
312
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 208 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 520 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türk lahvesinin içi genellikle kıymalı ya da peynirli olur. Kullanılan peynir ve baharatlar tarife göre değişebilir; satın alırken veya sipariş verirken iç harcını sormak, özellikle tercihlerinize uyması açısından işe yarar.
Türk lahvesi, iç harcı hamura konup pişirilerek hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. Kıymalı veya peynirli harç kullanılabilir; evde yaparken hamurun kalınlığını ve harç miktarını dengeli tutmak, içinin pişmesine yardımcı olur.
Türk lahvesi hem kıymalı hem peynirli hazırlanabilir; hangisinin daha yaygın olduğu yöreye ve tarife göre değişir. Kıymalı çeşitte etli harç, peynirli çeşitte ise kullanılan peynir lezzeti belirler.
Türk lahvesi yoğurt veya ayran ve taze sebzelerle servis edilebilir. Yanına salata eklemek öğünü tamamlar; peynirli çeşitle hafif bir salata, kıymalı çeşitle de ayran iyi eşleşir.
Türk lahvesi buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır ve en iyi lezzet için birkaç gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, Türk lahvesi dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Türk lahvesi fırında ısıtıldığında hamuru mikrodalgaya göre daha az yumuşar. Önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtın ve kurumaması için sık kontrol edin; mikrodalga kullanırsanız hamur daha yumuşak olabilir.
Türk lahvesinin daha hafif bir çeşidi için iç harca daha çok sebze ekleyip peynir veya kıymayı ölçülü kullanabilirsiniz. Yanında kızartma yerine salata tercih etmek de öğünü daha hafif tutar.
Türk lahvesi diyabeti olan kişilerce yenebilir, ancak hamuru karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve eşlik eden yiyecekler kan şekeri yönetimini etkileyebilir. Kişisel öğün planınıza göre miktarı belirleyin; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Türk lahvesi tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu dengeli tutup yanına sebze veya salata eklemek, öğünü daha doyurucu hale getirebilir.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
492mg · 21% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk lahvesi, Türkiye mutfağında yapılan, hamurun içine genellikle kıymalı ya da peynirli harç konarak hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. İçindeki harç ve hamurun kalınlığı tarife göre değişebilir; çoğunlukla fırında pişirilir.
Sıcak servis edildiğinde dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de tek başına öğün olarak ya da yanında ayran ve salatayla yenebilir; çay saatinde de tercih edilebilir. Hamur ve iç harç birlikte karbonhidrat, yağ ve bir miktar protein sağlar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonunuzu salatayla tamamlayabilir, daha az yağlı bir iç harç seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.