Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk hamur işi, genellikle kıyma veya patates ile doldurulur ve fırında pişirilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Türk lahves (90 g) 234 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
234
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 14% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 234 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 338 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Türk lahvesi, iç harcı hamurun içine konup fırında pişirilen geleneksel bir hamur işidir. İçinde genellikle kıyma ya da patates bulunur; tarif ve şekil evden eve değişebilir.
Türk lahvesinin içine en sık kıyma veya patates konur. Kıymalı harca soğan ve baharat, patatesli harca ise soğan ve çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz; harç hamura sığacak kadar kuru olmalıdır.
Türk lahvesi, hamurun açılıp kıymalı veya patatesli harçla doldurulması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru kapatmadan önce kenarları iyice bastırın; böylece pişerken iç harcın dışarı çıkma olasılığı azalır.
Türk lahvesi hem kıymalı hem patatesli yapılabilir; ikisi de yaygın iç harç seçenekleridir. Kıymalı çeşitte harcın iyice pişmesine, patatesli çeşitteyse patatesin önceden yumuşatılmasına dikkat edin.
Türk lahvesinin hamuru çok ince açıldığında, kuru kaldığında veya fazla harçla doldurulduğunda yırtılabilir. Hamuru eşit kalınlıkta açıp kenarlarda kapatmak için boşluk bırakın ve harcı ölçülü koyun.
Türk lahvesi önceden ısıtılmış fırında, hamuru kızarıp iç harcı pişene kadar pişirilir. Fırınların performansı ve lahveslerin boyutu değiştiğinden sabit bir süreye bağlı kalmak yerine pişme görünümünü kontrol edin.
Evet, Türk lahvesi dondurucuya konabilir. Pişmiş lahvesleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta saklayın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.
Pişmiş Türk lahvesini kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, Türk lahvesi kahvaltıda yenebilir; ancak daha çok doyurucu bir öğün veya ara öğün olarak tercih edilir. Yanında yoğurt, ayran ya da hafif bir salata sunarak tabağı tamamlayabilirsiniz.
Türk lahvesinin yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Kıymalı iç harcı olan lahveslerle ayran da iyi gider; daha dengeli bir tabak için taze sebze ekleyin.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk lahvesi, kıymalı ya da patatesli iç harçla hazırlanan ve fırında pişirilen geleneksel bir Türk hamur işidir. İç harcı ve şekli ev tariflerine göre değişebilir; sıcak ya da ılık servis edilir.
Türkiye’de öğünde tek başına yenebildiği gibi ayran, yoğurt veya salatayla da sunulur; çay saatinde de tercih edilebilir. Hamur ve iç harcı nedeniyle doyurucu, protein ve karbonhidrat içeren bir seçenektir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, iç harçta yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.