Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, yarım yağlı süt ile hazırlanır. Orta kafein, düşük yağ.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Türk kahvesi (yarım yağlı sütlü) (80 g) 30 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.8 µg İyot ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Türk kahvesi (yarım yağlı sütlü), çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede su ve yarım yağlı sütle pişirilmesiyle hazırlanan, Türk kahvesi geleneğinin sütlü bir yorumudur. Fincana telvesiyle birlikte dökülür; telvesi içilmez ve dibe çökmesi beklenir.
Süt, kahvenin keskinliğini yumuşatır; içimi daha kremamsı, rengi daha açık olur. Türkiye’de kahve çoğunlukla sade ve yanında suyla, yemekten sonra ya da sohbet sırasında sunulur; sütlü seçenek ise daha yumuşak tat arayanlara uygundur. Besleyici yönüyle hafif bir içecektir; 100 gramında 38 kcal bulunur. Yanında lokum ya da küçük bir tatlıyla servis edebilir, daha belirgin kahve tadı için süt miktarını azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 24% · Yağ 28%
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
1.7µg · 6% GDV
Mineraller
İyot
16µg · 11% GDV
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yarım yağlı sütlü Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve ve süt cezvede birlikte, kısık ateşte ısıtılarak hazırlanır. Köpük yükselmeden cezveyi ocaktan alın; sütü yüksek ateşte kaynatmak tadını bozabilir.
Yarım yağlı sütlü Türk kahvesi, süt ısınınca hızla köpürüp kabardığı için taşabilir. Cezveyi kısık ateşte tutun, başından ayrılmayın ve kahve yükselmeden ocaktan alın.
Evet, yarım yağlı sütlü Türk kahvesi köpüklü olabilir. Köpüğün korunması için kahveyi yavaşça ısıtın ve kaynatmadan ocaktan alın; sütle hazırlanan kahvenin köpüğü, suyla yapılan geleneksel kahveden farklı olabilir.
Yarım yağlı sütlü Türk kahvesi su yerine sütle hazırlanır; bu yüzden tadı daha yumuşak, dokusu daha kremamsıdır. Sade Türk kahvesi ise suyla yapılır ve kahvenin kendine özgü keskin tadı daha belirgin olur.
Hayır, yarım yağlı sütlü Türk kahvesinin dibinde biriken telveyi içmeniz gerekmez. Kahve fincana süzülmeden döküldüğü için telve çöker; son yudumlarda fincanın dibini içmeden bırakın.
Evet, yarım yağlı sütlü Türk kahvesine şeker ekleyebilirsiniz. Şekeri kahve ve sütle birlikte ısıtmadan önce karıştırın; fincana piştikten sonra eklemek, kahvenin dibindeki telveyi yeniden havalandırabilir.
Evet, yarım yağlı sütlü Türk kahvesinde kafein vardır; süt eklemek kahvenin kafeinini ortadan kaldırmaz. Kafein miktarı kullanılan kahve miktarına ve hazırlama biçimine göre değişir.
Evet, yarım yağlı sütlü Türk kahvesindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmeyin; sütlü olması bu etkiyi güvenilir biçimde azaltmaz.
Evet, içilebilir; ancak yarım yağlı sütlü Türk kahvesi aç karnına bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Böyle bir etki fark ederseniz kahveyi kahvaltıyla birlikte veya yemekten sonra içmeyi deneyin.
Yarım yağlı sütlü Türk kahvesini taze hazırlayıp içmek en iyisidir; bekleyince köpüğü söner ve tadı değişebilir. Artanı oda sıcaklığında bırakmayın; süt içerdiği için soğukta saklayın ve kısa sürede tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.