Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
☕️
Geleneksel Türk kahvesi, şeker yerine tatlandırıcı ile hazırlanır. Düşük kalorili, yoğun kahve aroması.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Türk kahvesi (tatlandırıcılı) (60 g) 3 kaloridir. 100 gramında 5 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tatlandırıcılı Türk kahvesi, çok ince öğütülmüş kahvenin suyla birlikte cezvede pişirilip şeker yerine tatlandırıcıyla hazırlanan hâlidir. Köpüğü fincana pay edilir; telvesi süzülmeden servis edilir ve fincanın dibine çöken telve içilmez. Geleneksel Türk kahvesinin kendine özgü pişirme yöntemi korunurken içeceğin tatlılığı şeker yerine tatlandırıcıdan gelir.
Yoğun kahve aromalı, küçük porsiyonlarda yudumlanarak içilen bir kahvedir; yanında bir bardak su sunmak yaygındır. Türkiye’de kahvaltıdan sonra, misafir ağırlarken ya da yemek sonrasında tercih edebilirsiniz. Şekerle yapılan kahveye kıyasla kalorisi düşüktür; yine de kafein içerir. Daha hafif bir eşlik için lokum yerine su veya küçük bir meyve tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
5
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 29% · Yağ 22%
Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Tatlandırıcılı Türk kahvesi, soğuk su, ince çekilmiş kahve ve ısıya dayanıklı tatlandırıcı cezvede karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Köpük yükselmeye başlayınca fincana paylaştırın; kahveyi taşıracak kadar kaynatmayın.
Tatlandırıcıyı genellikle kahve ve suyla birlikte, pişirmeden önce ekleyebilirsiniz. Ancak bazı tatlandırıcılar ısıyla tat kaybedebilir; kullandığınız ürünün ısıtma talimatına uyun veya kahveyi piştikten sonra tatlandırın.
Tatlandırıcılı Türk kahvesinde köpük oluşmaması çoğunlukla kahvenin taze olmamasından, yüksek ateşten ya da pişerken karıştırılmasından kaynaklanır. İnce çekilmiş taze kahve kullanın, cezveyi kısık ateşte ısıtın ve köpük yükselince kahveyi fincana alın.
Türk kahvesinin telvesini içmek gerekmez; telve fincanın dibine çöker ve geleneksel olarak kahve bitince fincanda bırakılır. Son yudumlarda telve ağza geliyorsa içmeyi bırakın.
Evet, tatlandırıcılı Türk kahvesini küçük bir sos tenceresinde de pişirebilirsiniz. Kısık ateşte yavaşça ısıtın ve köpüğü takip edin; geniş tencere, cezveye kıyasla köpüğün daha zor toplanmasına neden olabilir.
Evet, tatlandırıcılı Türk kahvesinde kafein vardır; tatlandırıcı kahvenin kafeinini ortadan kaldırmaz. Kafeine hassassanız veya kafeini sınırlamanız gerekiyorsa, içtiğiniz fincanların gün içindeki etkisini göz önünde bulundurun.
Tatlandırıcılı Türk kahvesi şeker eklenmeden hazırlanabilir, ancak tatlandırıcı kullanılması kahvenin kan şekerini herkes için aynı şekilde etkileyeceğini garanti etmez. Diyabetiniz varsa ve kahvenin ya da kullandığınız tatlandırıcının size etkisinden emin değilseniz sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, tatlandırıcılı Türk kahvesi aç karnına içilebilir; ancak kafein bazı kişilerde mide yanması, bulantı veya huzursuzluk yapabilir. Böyle bir etki fark ederseniz kahveyi yemekle birlikte ya da sonrasında için.
Evet, tatlandırıcılı Türk kahvesi sahurda içilebilir; fakat kafein bazı kişilerde susama hissini artırabilir ve uykuyu etkileyebilir. Oruç sırasında rahat etmek için kahveyi abartmayın ve sahurda su içmeyi ihmal etmeyin.
Pişmiş tatlandırıcılı Türk kahvesini tekrar ısıtabilirsiniz, ancak taze pişmiş kahve daha iyi köpük ve aroma verir. Beklemiş kahveyi ısıtırken kısık ateş kullanın; artan kahveyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.