Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, tarçın aromasıyla; antioksidan, düşük kalori.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Türk Kahvesi (Tarçınlı) (70 g) 13 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tarçınlı Türk kahvesi, çok ince çekilmiş kahvenin suyla cezvede pişirilmesiyle hazırlanır; tarçın kahveye pişerken eklenebilir ya da fincanın üzerine serpilebilir. Şeker tercihe bağlıdır. Telvesi süzülmediği için fincanın dibine çöker ve kahve küçük fincanda sunulur.
Türkiye’de kahvaltıdan sonra, sohbet sırasında ya da yemek sonrasında içilir; yanında bir bardak su, lokum veya küçük bir tatlı ikram edebilirsiniz. Tarçın sıcak, hoş kokulu bir baharatlılık katar; kahve yoğun ve gövdeli, üzerindeki köpük ise ince olur. Şekersiz hazırlandığında kalorisi düşüktür; 100 gramında 18 kalori bulunur. Daha hafif içmek isterseniz şekersiz pişirin, tarçını da damak tadınıza göre ayarlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 7% · Yağ 6%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, tarçınlı Türk kahvesi kafein içerir; kafein kahve çekirdeklerinden gelir, tarçından değil. Miktar kullanılan kahveye ve fincanın büyüklüğüne göre değişir, bu nedenle kafeine hassassanız porsiyonunuzu küçük tutun.
Tarçınlı Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve, soğuk su ve isteğe bağlı şekerin cezvede karıştırılıp kısık ateşte köpürene kadar pişirilmesiyle yapılır. Tarçını pişirme öncesinde kahveye ekleyebilir veya servis ederken üzerine serpebilirsiniz.
Tarçını cezvede pişirmeden önce eklemek, aromasının kahveye karışmasını sağlar; fincanın üzerine serpmek ise tarçın kokusunu ve tadını daha belirgin bırakır. Toz tarçın kullanın; tarçın çubuğu cezvede eşit biçimde karışmaz.
Tarçınlı Türk kahvesinin köpüğü için kahve, su ve varsa şekeri cezvede soğukken iyice karıştırın; pişerken tekrar karıştırmayın. Kahveyi kısık ateşte yavaşça ısıtın ve köpük yükselince fincanlara paylaştırın. Tarçını sonradan serpmek köpüğü korumaya yardımcı olur.
Hayır, tarçınlı Türk kahvesinin dibindeki telvenin içilmesi gerekmez. Kahveyi yudumlarken telvenin fincanın dibine çökmesini bekleyin; telve ağızda tortulu bir his bırakabilir ve Türk kahvesi genellikle süzülmeden, telvesi fincanda kalacak şekilde servis edilir.
Evet, içindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu bölebilir. Tarçın kafeini etkisiz hâle getirmez. Kafeine duyarlıysanız tarçınlı Türk kahvesini akşam saatlerinde içmemek ya da yatmaya yakın tüketmemek daha uygundur.
Evet, tarçınlı Türk kahvesi şekersiz içilebilir; tarçın kahveye tatlımsı bir aroma verir ama şeker gibi tatlandırmaz. Cezvede pişirirken şeker eklemeyin; sonradan şeker eklemek isterseniz telvenin dibe çökmesini bekleyip karıştırmadan ekleyin.
Tarçınlı Türk kahvesi de fincanda telve bıraktığı için kahve falında kullanılabilir. Fincan kapatılıp soğuduktan sonra telvenin oluşturduğu şekiller yorumlanır; fal kültürel ve eğlence amaçlı bir gelenektir, geleceği güvenilir biçimde göstermez.
Tarçınlı Türk kahvesinin yanında su, kahvenin yoğun aromasından önce veya sonra ağzı tazelemek için ikram edilir. Önce birkaç yudum su içmek kahvenin tadını daha belirgin almanızı sağlar; su, kahvenin kafeinini ortadan kaldırmaz.
Gebelikte tarçınlı Türk kahvesi içilebilir, ancak kahvedeki kafein günlük toplam kafein alımına dâhil edilir. Tarçın kafeini azaltmaz; tüketim sınırı kişisel duruma ve diğer kafein kaynaklarına bağlı olduğundan doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.