Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, şekersiz ve tarçın eklenmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Türk kahvesi (şekersiz, tarçınlı) (60 g) 4 kaloridir. 100 gramında 7 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Türk kahvesi, çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla pişirilmesiyle hazırlanır; bu şekersiz, tarçınlı çeşidinde fincana şeker eklenmez, üzerine de tarçın serpilir. Kahve telvesi süzülmeden fincana dökülür ve dibe çökmesi beklenir.
Koyu, yoğun aromalı ve köpüklü servis edilir; Türkiye’de genellikle küçük fincanda, yanında bir bardak suyla sunulur. Kahvaltıdan sonra ya da sohbette çay yerine tercih edebilir, yanında lokum veya küçük bir tatlı ikram edebilirsiniz. Şeker eklenmediği için içeceğin kendisi çoğunlukla sudan oluşur ve enerji değeri düşüktür. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz tatlı yerine birkaç kuruyemişle sunun.
Seçili porsiyon: 100 g
7
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 17% · Yağ 13%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şekersiz tarçınlı Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve, soğuk su ve tarçın cezvede karıştırılarak pişirilir. Cezveyi kısık ateşe alın; köpük yükselince fincanlara paylaştırın. Kahveyi fokur fokur kaynatmak köpüğünü azaltabilir.
Bol köpük için kahveyi soğuk suyla cezvede, kısık ateşte ve taşırmadan pişirin. Pişerken karıştırmayı bırakın; köpük yükseldiğinde cezveyi hemen ocaktan alın. Taze ve ince çekilmiş kahve de köpük oluşmasına yardımcı olur.
Tarçını pişirmeden önce cezveye ekleyebilirsiniz; böylece aroması kahveye karışır. Daha belirgin bir tarçın kokusu isterseniz fincandaki köpüğün üzerine az miktarda serpin. Tarçın kahvenin tatlı olmadığı gerçeğini değiştirmez.
Evet, şekersiz tarçınlı Türk kahvesi kafein içerir; şekersiz olması kafeini ortadan kaldırmaz. Kafeine duyarlıysanız akşam içmek uykuya dalmanızı zorlaştırabilir. Tarçın da kahvedeki kafeini etkisiz hâle getirmez.
Hayır, fincanın dibinde biriken telveyi içmeniz gerekmez. Türk kahvesinin telvesi süzülmeden fincana dökülür ve dibe çöker; son yudumlarda fincanı eğmeden bırakmak ağza telve gelmesini önler.
Şekersiz tarçınlı Türk kahvesinin yanında su, kahveden önce içilerek ağzı nötrlemek ve kahvenin tadını daha iyi almak için sunulur. Türkiye’de su ve kahveyi küçük bir lokumla birlikte ikram etmek de yaygındır.
Evet, kahve falı geleneğinde fincanda kalan telvenin oluşturduğu şekiller yorumlanır. Kahvenizi bitirdikten sonra fincanı tabağa kapatıp telvenin çökelmesini beklersiniz; fal, kültürel bir eğlencedir, geleceği bilimsel olarak göstermez.
Evet, Türk kahvesi için tasarlanmış makinelerde yapılabilir. Makine suyu ve kahveyi cezve yöntemindeki gibi pişirir, ancak köpük miktarı ve kahvenin yoğunluğu modele göre değişebilir. Filtre kahve makinesi aynı sonucu vermez.
Evet, aç karnına içilebilir; ancak kahvenin kafeini bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle hissediyorsanız kahvaltıdan sonra için ya da miktarı azaltın. Tarçın eklemek bu etkileri kesin olarak önlemez.
Şekersiz tarçınlı Türk kahvesi ince öğütülmüş kahve çekirdeğiyle hazırlanır; dibek kahvesi ise adını geleneksel olarak dibekte dövülerek öğütülmesinden alır. Dibek adıyla satılan karışımlarda farklı malzemeler bulunabilir; tatları ve dokuları bu yüzden değişir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.