Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel, sade, kafeinli, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Türk kahvesi (sade) (60 g) 1 kaloridir. 100 gramında 2 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Türk kahvesi (sade), çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla pişirilmesiyle hazırlanır; fincana telvesiyle birlikte dökülür ve süzülmeden içilir. Türkiye’de kahvaltıdan sonra, sohbet sırasında ya da misafire ikram olarak sıkça sunulur. Küçük fincanında yoğun, belirgin kahve aromalı ve gövdeli bir içimi vardır; yüzeyindeki köpük ve fincan dibinde kalan telve bu sunumun parçasıdır. Genellikle yanında bir bardak suyla servis edilir; lokum da eşlik edebilir. Şekersiz olduğu için enerji değeri çok düşüktür, ancak kafein içerir. Hafif ve sade bir kahve tercih ediyorsanız şeker eklemeden içebilir, telvenin dibe çökmesi için fincanı kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
2
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 40% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Sade Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve ve soğuk suyun cezvede kısık ateşte ısıtılmasıyla yapılır. Kahveyi suyla karıştırın, köpük yükselince fincanlara paylaştırın; kahve kaynayıp taşmadan ocaktan alın.
Sade Türk kahvesi hızlı veya yüksek ateşte pişirilirse köpüğü azalabilir. Kahveyi soğuk suyla cezvede karıştırıp kısık ateşte yavaşça ısıtın; köpük yükselince fincanlara önce köpüğü dağıtın, ardından kahveyi ekleyin.
Evet, sade Türk kahvesi kafein içerir. Kafein miktarı çekirdeğe ve fincana konan kahveye göre değişebilir; kafeine duyarlıysanız geç saatlerde içmek uykunuzu etkileyebilir.
Türk kahvesinin yanında su, kahveden önce veya sonra içilerek ağzı ferahlatmak için servis edilir. Su kahvenin kafeinini etkisizleştirmez; sade Türk kahvesinin yoğun aromasını daha iyi hissetmenize yardımcı olur.
Hayır, sade Türk kahvesinin dibinde biriken telveyi içmeniz gerekmez. Kahve süzülmeden piştiği için telve fincana çöker; son yudumlarda telveyi ağzınıza almamak için fincanı yavaşça için.
Sade Türk kahvesini tekrar ısıtabilirsiniz, ancak yeniden kaynatmak köpüğünü ve taze aromasını azaltabilir. En iyi sonuç için kahveyi içmeden hemen önce pişirin; soğumuş kahveyi ısıtacaksanız taşırmadan ve kısa süre ısıtın.
Evet, sade Türk kahvesini küçük bir sos tenceresinde de pişirebilirsiniz. İnce çekilmiş kahve ile suyu kısık ateşte yavaşça ısıtın ve köpük yükselince ocaktan alın; geniş kapta köpüğü kontrol etmek daha zor olabilir.
Türk kahvesi falı için kahvenizi içtikten sonra fincanı tabağın üzerine ters çevirip soğumaya bırakabilirsiniz. Fincanın sıcak olması tabağa yapışmasına yol açabileceğinden, çevirmeden önce çok sıcak olmadığından emin olun.
Sade Türk kahvesi pişirilirken şeker eklenmez; şekerli Türk kahvesi ise cezvede su ve kahveyle birlikte şekerle pişirilir. Şekeri sonradan eklemek mümkündür, ancak kahvenin tadını ve fincandaki telvenin karışımını değiştirir.
Pişmiş sade Türk kahvesini taze içmek en iyisidir; bekledikçe aroması azalır ve telvesi dibe çöker. Kahve çekirdeğini veya öğütülmüş kahveyi ise hava almayan, kuru ve ışıktan uzak bir kapta saklayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.