Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, orta miktarda şeker ile hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Türk kahvesi (orta şekerli) (60 g) 23 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Orta şekerli Türk kahvesi, çok ince çekilmiş kahvenin su ve şekerle cezvede pişirilmesiyle hazırlanır; telvesi süzülmeden fincana alınır. Köpüğü ve fincan dibinde kalan telvesi, bu kahvenin ayırt edici yanlarındandır.
Türkiye’de genellikle küçük fincanda, yanında bir bardak suyla ikram edilir; kahvaltıdan sonra, misafir ağırlarken ya da gün içinde çayın yanında tercih edebilirsiniz. Tatlılığı belirgindir ama kahvenin kavruk, yoğun tadı da hissedilir. Besin içeriği ağırlıklı olarak şekerden gelen karbonhidratlardan oluşur; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir fincan için şeker miktarını azaltabilir, yanında lokum yerine sade su sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Orta şekerli Türk kahvesine genellikle fincan başına yaklaşık bir çay kaşığı şeker konur. Bu ölçü evden eve değişebilir; cezveye kahve ve suyla birlikte eklenir.
Türk kahvesi (orta şekerli), ince çekilmiş kahve, soğuk su ve şekerin cezvede karıştırılıp kısık ateşte köpürene kadar pişirilmesiyle yapılır. Taşırmadan fincana paylaştırın.
Türk kahvesi (orta şekerli) kısık ateşte ve taşırmadan pişirildiğinde daha kolay köpüklenir. Kahveyi cezvede su ve şekerle baştan karıştırın; pişerken tekrar karıştırmayın.
Hayır, Türk kahvesinin telvesini içmeniz gerekmez; ince kahve parçacıkları fincanın dibine çöker. Son yudumlarda telveyi ağzınıza almamak için fincanı yavaşça içebilirsiniz.
Türk kahvesi genellikle yanında bir bardak suyla sunulur. Kahveden önce içilen su, ağzı temizleyerek kahvenin aromasını daha belirgin algılamaya yardımcı olur; bu, geleneksel bir sunum alışkanlığıdır.
Türk kahvesi falı, kahve bittikten sonra fincan tabağa kapatılıp telvenin fincanda oluşturduğu şekillere bakılarak yorumlanır. Bu, Türkiye’de yaygın bir eğlence ve sohbet geleneğidir; bilimsel bir öngörü yöntemi değildir.
Orta şekerli Türk kahvesine pişirilirken şeker eklenir; sade Türk kahvesi ise şekersiz hazırlanır. Şeker miktarı tadı ve içim hissini değiştirir, ancak kahvenin cezvede pişirme yöntemi aynıdır.
Evet, Türk kahvesi lokumla sıkça ikram edilir; çikolata veya küçük bir tatlı da eşlik edebilir. Orta şekerli kahvenin yanında daha az tatlı bir lokum seçmek, tatların birbirini bastırmasını önler.
Evet, Türk kahvesindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Etkisi kişiye ve içildiği saate göre değişir; kafeine duyarlıysanız orta şekerli Türk kahvesini yatma saatine yakın içmeyin.
Türk kahvesini tekrar ısıtmak yerine taze pişirmek daha iyidir; bekleyen kahvenin köpüğü söner ve aroması zayıflar. Orta şekerli Türk kahvesi cezvede hazırlanırken taşırmamaya da dikkat edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.