Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, tuzlu ve yoğun aromalı keçi sütünden yapılan keş peyniri ile servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Keşerli Türk kahvesi (70 g) 59 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
59
KCAL / 70G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 19% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.24 g | 11% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 224 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 17 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 43 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 102 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 140 g | 119 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keşerli Türk kahvesi, cezvede pişirilen Türk kahvesinin yanında tuzlu ve keskin tatlı keçi sütünden yapılmış keş peynirinin sunulduğu bir eşleşmedir. Peynir genellikle kahvenin içine karıştırılmaz.
Hayır, keş peyniri çoğunlukla fincana değil, kahvenin yanında ayrı olarak sunulur. Böylece peynirin tuzlu tadını kahveden ayrı alabilir, isterseniz küçük bir lokmayı kahveden önce veya sonra yiyebilirsiniz.
Keşerli Türk kahvesi için kahveyi suyla cezvede, köpüğünü koruyarak pişirin ve keş peynirini yanında ayrı servis edin. Peyniri cezveye eklemek geleneksel hazırlama yöntemi değildir; kahveyi taze pişirmeniz lezzetini korur.
Keşerli Türk kahvesinde kavruk ve yoğun kahve tadı, keş peynirinin tuzlu ve keskin aromasıyla eşleşir. Peynir tatlı bir eşlikçi gibi davranmaz; kahvenin acılığıyla belirgin bir tatlı-tuzlu karşıtlığı oluşturur.
Keşerli Türk kahvesinin eşlikçisi, keçi sütünden yapılan tuzlu ve keskin tatlı keş peyniridir. Kaşar veya yumuşak, tatlı bir peynir aynı aromayı vermez; keş peynirini kahvenin içine değil yanına koyun.
Keşerli Türk kahvesi, ülke genelinde tek bir standart tarifi olan yaygın bir kahve çeşidi değildir. Türk kahvesinin keş peyniriyle sunulduğu yerel veya özel bir eşleşme olarak düşünmek, kökeni hakkında kesin bir bölge adı vermekten daha doğrudur.
Evet, keşerli Türk kahvesini sade ya da şekerli pişirebilirsiniz. Tuzlu keş peyniriyle tatlı kahvenin karşıtlığı hoşunuza gidebilir; şeker miktarını kahve pişerken cezveye ekleyin, peyniri ayrı servis edin.
Evet, keşerli Türk kahvesini kahvaltıda içebilirsiniz; peynir eşliği bu öğüne uygun bir tuzlu-tatlı lezzet karşıtlığı sunar. Kahveyi ve keş peynirini ayrı tutun, peynir kahvaltı tabağında da servis edilebilir.
Evet, keşerli Türk kahvesi kafein içerir; kafein kahvenin kendisinden gelir, keş peyniri içermez. Kafeine hassassanız küçük bir fincanı tercih edebilir veya akşam saatlerinde içmekten kaçınabilirsiniz.
İçilebilir, ancak keşerli Türk kahvesindeki kafein uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu bölebilir. Kafeine duyarlıysanız akşam yerine günün erken saatlerinde için; peynir eklemek bu etkiyi ortadan kaldırmaz.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
224mg · 10% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Çinko
0.49mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keşerli Türk kahvesi, ince öğütülmüş kahvenin cezvede pişirilip telvesiyle fincana alındığı Türk kahvesinin, tuzlu ve keskin tatlı keçi sütü peyniriyle sunulan hâlidir. Peynir kahvenin içine karıştırılmak yerine yanında ikram edilebilir; bu nedenle alışılmış kahvaltı kahvesinden farklı, yöresel veya kişisel bir eşleşme olarak düşünmek daha doğru olur.
Kahvenin yoğun, hafif acı tadı telvenin dolgunlığıyla belirgindir; peynir ise tuzlu ve ekşimsi bir karşılık verir. Türkiye’de sade Türk kahvesi gibi yemekten sonra ya da sohbet sırasında, yanında suyla sunabilirsiniz. Peynirli eşlik kahveye bir miktar protein ve yağ da katar; daha hafif bir sunum için peyniri az tutup yanında su ikram edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.