Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun aromalı, geleneksel Türk kahvesi, duble porsiyon
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (iki katı) Türk kahvesi (duble) (80 g) 14 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Duble Türk kahvesi, çok ince öğütülmüş kahvenin suyla cezvede pişirilmesiyle hazırlanır; telvesi süzülmeden fincana alınır. Köpüğüyle birlikte sunulur ve telvenin dibe çökmesi beklenir. Duble porsiyon, küçük fincanda sunulan kahvenin daha büyük servisidir.
Tadı yoğun, kavruk ve belirgin biçimde acıdır; yanında bir bardak su, lokum ya da küçük bir tatlı iyi gider. Türkiye’de kahvaltıdan çok yemek sonrasında, sohbetlerde ve misafir ağırlarken içilir. Besin değeri çoğunlukla kahvenin kendisinden gelir; şeker eklenmedikçe karbonhidratı düşüktür. Daha hafif içmek için sade tercih edebilir, telveyi son yudumlara karıştırmamaya dikkat edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 7% · Yağ 6%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Türk kahvesi (duble), ince çekilmiş kahvenin soğuk suyla cezvede karıştırılıp kısık ateşte köpüklenene kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Daha büyük porsiyon için kahve ve su miktarı artırılır; köpüğün korunması için kahve kaynatılıp taşırılmaz.
Türk kahvesi (duble), porsiyonu daha büyük olduğu için tek fincanlık sunumdan genellikle daha fazla kafein içerir. Kesin miktar kahvenin türüne, kullanılan kahve miktarına ve hazırlama yöntemine göre değişir.
Hayır, Türk kahvesi (duble) telvesini içmeniz gerekmez. İnce öğütülmüş kahve fincanın dibine çöker; son yudumları içerken telveyi ağzınıza almamak için fincanı hafifçe eğip dibinde bırakabilirsiniz.
Türk kahvesi (duble), ince öğütülmüş kahvenin suyla cezvede yavaşça ısınması sırasında yüzeyde köpük oluşturur. Kahveyi kaynatmadan ocaktan almak ve köpüğü fincanlara paylaştırmak, geleneksel sunumdaki ince köpük tabakasını korumaya yardımcı olur.
Türk kahvesi (duble) sade, az şekerli, orta şekerli veya şekerli hazırlanabilir; şeker genellikle pişirme öncesinde cezveye eklenir. Piştikten sonra karıştırmak fincandaki köpüğü dağıtabileceğinden şeker tercihini baştan belirtin.
Türk kahvesi (duble), porsiyonuna uygun geniş Türk kahvesi fincanında ve tabağıyla servis edilir. Yanında çoğunlukla bir bardak su ikram edilir; suyu kahveden önce içmek ağızdaki tatları nötrleyip kahvenin aromasını daha belirgin hissettirebilir.
Evet, Türk kahvesi (duble) içildikten sonra fincanda kalan telveyle kahve falı bakılabilir. Fincan tabağa kapatılıp telvenin akması beklenir; fal, geleneksel ve eğlence amaçlı bir yorumdur, geleceği güvenilir biçimde göstermez.
Türk kahvesi (duble) ile Yunan kahvesi benzer biçimde cezvede hazırlanır ve telvesi fincanda bırakılır. Farklar çoğunlukla kullanılan kahvenin kavrulma derecesi, yöresel sunum ve adlandırmadadır; hazırlama yöntemleri büyük ölçüde örtüşür.
Evet, Türk kahvesi (duble) akşam içilebilir; ancak kafeini uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu hafifletebilir. Kafeine duyarlıysanız ve yatma saatine yakınsanız, daha erken saatte içmek uykunuzu korumaya yardımcı olur.
Türk kahvesi (duble) en iyi taze pişirilip hemen servis edilir. Bekledikçe köpüğü söner ve telvesi dibe çöker; yeniden ısıtmak da taze hazırlanmış kahvenin dokusunu ve aromasını korumaz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.