Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel, şekersiz, yoğun kahve aroması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (iki katı) Türk kahvesi (double, sade) (80 g) 6 kaloridir. 100 gramında 7 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Türk kahvesi, çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla, genellikle köpüğü korunarak pişirilmesiyle hazırlanır. “Double, sade” ifadesi, şeker eklenmeden sunulan çift porsiyonu anlatır; kahve süzülmediği için fincanın dibinde telve kalır.
Yoğun, kavruk tadı ve üstündeki ince köpük, onu küçük fincanda yavaş yavaş içilen bir kahve yapar. Türkiye’de çoğunlukla suyla birlikte, yemek sonrasında ya da sohbet arasında ikram edilir; yanında lokum veya küçük bir tatlı da sunulabilir. Şekersiz hali çok düşük kalorilidir. Kahvenizi daha hafif içmek isterseniz sade tercih edin; telveyi fincanın dibinde bırakın.
Seçili porsiyon: 100 g
7
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Türk kahvesi, fincanda ölçülen soğuk su ve çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede karıştırılıp kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Köpük yükselince fincana paylaştırın; kahveyi fokur fokur kaynatmayın.
Türk kahvesinin köpüğü, ince öğütülmüş kahve ve su ısınırken oluşan küçük kabarcıkların yüzeyde birikmesiyle meydana gelir. Kısık ateşte yavaş pişirmek ve taşmadan önce fincana almak köpüğü korumaya yardımcı olur.
Türk kahvesinin yanında su, kahveden önce ağızdaki tatları temizlemek ve yoğun kahve aromasını daha belirgin hissetmek için sunulur. Geleneksel sunumda önce sudan bir yudum alınır, ardından kahve içilir.
Evet, Türk kahvesi kafein içerir. Kafein miktarı kahvenin çeşidine, kullanılan kahve miktarına ve fincanın büyüklüğüne göre değişir; bu nedenle özellikle kafeine duyarlıysanız içtiğiniz miktarı ve saati göz önünde bulundurun.
Türk kahvesinin telvesini içmeniz gerekmez; telve fincanın dibine çöker ve genellikle bırakılır. Son yudumlarda telveyi ağza almamak için fincanı yavaşça eğin ve dibinde az miktarda kahve bırakın.
Türk kahvesi ile Yunan kahvesi çok benzer şekilde, ince öğütülmüş kahvenin suda cezve benzeri bir kapta pişirilmesiyle hazırlanır. Adlandırma, yerel gelenekler ve sunum değişebilir; tarifler arasında kesin ve tek bir ayrım yoktur.
Evet, Türk kahvesindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu hafifletebilir. Etkisi kişiden kişiye değişse de akşam içildiğinde uykunuz etkileniyorsa Türk kahvesini daha erken saatlere alın.
Türk kahvesindeki kafein, bazı kişilerde tansiyonda geçici yükselmeye yol açabilir. Tansiyonunuz yüksekse veya kafeine belirgin tepki veriyorsanız, ne kadar Türk kahvesi içebileceğiniz konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Türk kahvesini aromasını koruması için ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, ısı ve hava kahvenin kokusunu ve lezzetini azaltabilir; bu yüzden ocağın yanında tutmayın.
Türk kahvesi falı, fincanda kalan telvenin oluşturduğu şekillerin yorumlanmasıyla yapılan geleneksel bir eğlencedir. Kahve bittikten sonra fincan tabağa kapatılır, telve çöktüğünde açılır ve şekiller sembolik olarak yorumlanır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.