Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çift kavrulmuş, şekersiz, geleneksel Türk kahvesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (küçük) Türk kahvesi (çift kavrulmuş, şekersiz) (60 g) 12 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 48 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küçük) · 60 g
12
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 63% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 24 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi cezvede soğuk su ve ince öğütülmüş kahveyle pişirilir. Kahveyi suya ekleyip karıştırın; köpük yükselmeye başlayınca cezveyi ocaktan alın. Kaynatıp taşırmak, köpüğün azalmasına ve tadın acılaşmasına yol açabilir.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi; kahvenin bayat olması, öğütümün yeterince ince olmaması veya hızlı ve yüksek ateşte pişmesi nedeniyle az köpürebilir. Taze, ince çekilmiş kahveyi soğuk suyla cezvede kısık ateşte pişirmek köpük oluşmasına yardımcı olur.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin kavurma sürecinin daha yoğun olduğu bir kahvedir. Bu ifade kahvenin daha koyu ve belirgin kavruk tatlı olabileceğini anlatır; şeker eklenmediği anlamına da adıyla ayrıca belirtilir.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesinin telvesini içmek gerekmez; ince kahve parçacıkları fincanın dibine çöker. Kahveyi son yudumlara yaklaşınca bırakmak telveyi ağza almayı önler. Telvenin fincanda kalması Türk kahvesinin olağan özelliğidir.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesine şeker eklenecekse pişirmeden önce cezvede su ve kahveyle birlikte karıştırılır. Fincana sonradan şeker eklemek, kahvenin dibindeki telveyi de karıştırabilir. Şekersiz tercih ediyorsanız kahveyi sade pişirin.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi cezvede suyla birlikte pişirilir ve telvesi fincanda kalır; espresso ise basınçlı makinede demlenir ve telvesiz servis edilir. Bu nedenle hazırlama yöntemi, dokusu ve fincandaki tortu birbirinden farklıdır.
Evet, çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesindeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmemek veya tüketimi daha erken saate almak uyku üzerindeki etkisini azaltabilir.
Evet, çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi aç karnına içilebilir; ancak kafein bazı kişilerde mide rahatsızlığı veya ekşime yapabilir. Böyle bir etki fark ediyorsanız kahveyi yemekle birlikte ya da yemekten sonra içmek daha rahat olabilir.
Hamilelikte çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesi içmeden önce günlük kafein alımınızı hesaba katın; çay, çikolata ve diğer kahveler de buna eklenir. Kafein sınırı kişisel duruma göre değişebileceğinden doktorunuza danışın.
Çift kavrulmuş, şekersiz Türk kahvesini ağzı sıkıca kapanan, ışık ve nem almayan bir kapta saklayın. Kahve kokuları kolayca içine çekebildiği için baharatlardan ve güçlü kokulu yiyeceklerden uzak tutun; öğütülmüş kahveyi taze kullanmak aromasını korur.
Vitaminler
B3
0.42mg · 3% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (küçük) (60 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türk kahvesi (çift kavrulmuş, şekersiz), çok ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla pişirilmesiyle hazırlanır. Osmanlı döneminden bugüne uzanan bu gelenekte kahve fincana telvesiyle birlikte alınır; telve dibe çöktükten sonra içilir. Çift kavrulmuş ifadesi kahvenin daha belirgin kavrulmuş karakterini anlatır, şekersiz hazırlanması ise kahvenin kendi tadını öne çıkarır. Küçük fincanda, yanında bir bardak suyla ikram etmek yaygındır; lokum ya da çikolata da eşlik edebilir. Köpüklü ve yoğun gövdeli olur, son yudumlarda telve fincanda bırakılır. Şeker eklenmediğinde sade, düşük enerjili bir içecek olarak öne çıkar. Siz de tadını yumuşatmak isterseniz yanında su veya küçük bir tatlı tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.