Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tulumba tatlısı Kaç Kalori?
Şerbetli kızarmış hamur tatlısı, yüksek şeker ve yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Tulumba tatlısı (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tulumba tatlısı Nedir?
Tulumba tatlısı, hamurun yıldız uçlu bir kalıptan sıkılıp kızgın yağda kızartılması ve ardından şerbete alınmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilir; Türkiye’de pastanelerde ve tatlıcılarda sıkça karşınıza çıkar.
Dışı çıtır, içi daha yumuşak ve şerbetiyle parlaktır; çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında, küçük porsiyonlar hâlinde sunulur. Yemekten sonra çay eşliğinde ikram edebilir, bayram sofralarına da koyabilirsiniz. Şeker ve yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece düşüktür; daha hafif bir ikram için birkaç parçayla yetinip yanında sade çay tercih edebilirsiniz.
Tulumba tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 4% · Yağ 36%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Tulumba tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Tulumba tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tulumba tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tulumba tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tulumba tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tulumba tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tulumba tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tulumba tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 220:1
İdeal 4:1 üzerinde (220:1).
Tulumba tatlısı ile Karşılaştır
Tulumba tatlısı Gibi Besinler
Tulumba tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tulumba tatlısı nedir?
Tulumba tatlısı, hamurun yıldız uçlu kalıptan sıkılıp kızartılması ve şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Dışı genellikle hafif çıtır, içi yumuşak olur; çoğunlukla küçük parçalar halinde servis edilir.
Tulumba tatlısı nasıl yapılır?
Tulumba tatlısı, su ve yağla pişirilen hamura yumurta eklenip hamurun sıkma torbasıyla şekillendirilmesiyle yapılır. Parçalar kızartıldıktan sonra fazla yağı süzülür ve soğumuş şerbete kısa süre batırılır.
Tulumba tatlısı hangi yöreye aittir?
Tulumba tatlısı, tek bir şehre özgü olmaktan çok Osmanlı mutfağından Türkiye’ye ve çevre ülkelere yayılan bir şerbetli tatlıdır. Türkiye’de pastanelerde, tatlıcılarda ve ev yapımı tariflerde ülkenin pek çok bölgesinde bulunur.
Tulumba tatlısı sıcak şerbete mi, soğuk şerbete mi konur?
Tulumba tatlısı genellikle kızgın yağdan alındıktan sonra soğumuş şerbete konur. Şerbetin önceden soğutulması, kızarmış hamurun şerbeti çekerken dışının daha diri kalmasına yardımcı olur; tatlı şerbette uzun süre bekletilmez.
Tulumba tatlısı neden çıtır olmaz?
Tulumba tatlısı, hamur yeterince pişmediğinde, kızartma yağı uygun sıcaklıkta olmadığında veya tatlı şerbette fazla beklediğinde çıtırlığını kaybedebilir. Kızartma sonrası fazla yağını süzüp soğuk şerbete kısa süre batırmak daha iyi sonuç verir.
Tulumba tatlısı neden söner?
Tulumba tatlısı, hamurun içi tam pişmeden yağdan alınırsa soğurken çökmeye yatkındır. Hamur kıvamının çok gevşek olması da şeklin korunmasını zorlaştırır; parçaları içi pişip dışı renk alıncaya kadar kızartmak önemlidir.
Tulumba tatlısı ile lokma arasındaki fark nedir?
Tulumba tatlısı sıkma torbasından çıkan uzun, tırtıklı hamur parçalarıyla; lokma ise genellikle yuvarlak hamur parçalarıyla hazırlanır. İkisi de kızartılıp şerbete batırılır, ancak hamur kıvamları ve şekillendirme yöntemleri farklıdır.
Tulumba tatlısı hangi yağda kızartılır?
Tulumba tatlısı evde genellikle ayçiçek yağı gibi nötr aromalı bir sıvı yağda kızartılır. Yağın tadı tatlının aromasını bastırmamalı ve parçalar tencereye sıkışık biçimde doldurulmamalıdır; böylece daha eşit kızarırlar.
Tulumba tatlısı nasıl saklanır?
Tulumba tatlısını kapalı bir kapta, serin bir yerde kısa süre saklayabilirsiniz; buzdolabı hamurun dokusunu yumuşatabilir. Şerbeti çektikçe dışı çıtırlığını kaybeder, bu nedenle en iyi kıvamı için hazırlandıktan kısa süre sonra tüketin.
Tulumba tatlısı dondurulur mu?
Tulumba tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kızarmış dışının çıtırlığı azalabilir. Tek kat halinde dondurup hava almayan bir kaba almak yapışmayı önler; servis etmeden önce çözdürüp kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Tulumba tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.