Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Baharatlı Kore usulü pirinç eriştesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (orta) Tteokbokki eriştesi (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 64.4 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
64.4g
· 23% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 7% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 64.4 g | 23% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (orta) | 180 g | 306 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 360 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tteokbokki eriştesi, Kore’nin tteokbokki yemeğinde kullanılan, genellikle pirinç unundan yapılan kalın ve çiğnenebilir parçalardır. Adında erişte geçse de klasik buğday eriştesi gibi uzun, ince şeritler değildir.
Tteokbokki eriştesini sosla birlikte yumuşayana kadar pişirin. Paketteki pişirme talimatını izleyin; ürün sert veya kurutulmuşsa pişirmeden önce suda bekletmek gerekebilir. Tencerenin dibinin tutmaması için pişerken ara sıra karıştırın.
Tteokbokki eriştesinin acılığı, kullanılan sosun içeriğine ve miktarına bağlıdır. Gochujang ve Kore pul biberiyle hazırlanan geleneksel sos belirgin acı olabilir; hazır ürünlerde acılık seviyesi markaya ve çeşide göre değişir.
Evet, tteokbokki eriştesi olarak satılan ürünler çoğunlukla erişteden ziyade pirinç kekidir. Tteok adı verilen bu parçalar pişince yumuşak ve esnek olur; tteokbokki yemeğine özgü çiğnenebilir dokuyu sağlar.
Tteokbokki eriştesinin sosundaki acılığı azaltmak için daha az acı biber salçası kullanın ve sosu süt, krema ya da peynirle yumuşatın. Yemeğe haşlanmış yumurta veya sebze eklemek de acı tadı dengelemeye yardımcı olur.
Tteokbokki eriştesini evde hazırlamak için parçaları Kore biber salçası, soya sosu ve suyla yapılan sosta pişirin. Sos koyulaşıp erişteler yumuşadığında yeşil soğan, haşlanmış yumurta veya balık keki ekleyebilirsiniz.
Tteokbokki eriştesi genellikle pirinçten yapılan, kalın ve çiğnenebilir kek parçalarıdır; ramen eriştesi ise çoğunlukla buğdaydan yapılan ince ve kıvrımlı eriştedir. Tteokbokki sosta pişirilirken ramen genellikle çorba içinde servis edilir.
Pişmiş tteokbokki eriştesini sosuyla birlikte kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Soğudukça sosu koyulaşabilir; yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip tavada karıştırın.
Evet, tteokbokki eriştesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun ve pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ya da ürün talimatlarını izleyin.
Tteokbokki eriştesi Kore usulü balık keki, haşlanmış yumurta ve yeşil soğanla sıkça servis edilir. Acı sosun yanına hafif bir denge için salatalık turşusu veya sade sebzeler de koyabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.17mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
774mg · 34% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tteokbokki eriştesi, Kore mutfağındaki tteokbokki için kullanılan pirinç bazlı, yumuşak ve çiğnenebilir erişte parçalarıdır. Tteokbokki, özellikle Kore sokak lezzetleri arasında tanınır; erişte genellikle gochujang içeren acı-tatlı bir sosla pişirilir.
Sosunu çektikçe parlak ve yoğun bir hâl alır; Kore’de sıcak, çoğunlukla tek başına ya da balık keki ve yeşil soğanla servis edilir. Türkiye’de evde hazırlarken acıyı damak tadınıza göre ayarlayabilir, yanına hafif bir salata veya turşu koyabilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratça yoğundur; 100 gramında 35,8 g karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için sebze ve tofu ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.