Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Trüflü Mayonez Kaç Kalori?
Lüks trüf aromalı, zengin ve kremsi mayonez
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Trüflü Mayonez (15 g) 101 kaloridir. 100 gramında 670 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Trüflü Mayonez Nedir?
Trüflü mayonez, klasik mayonezin yağlı ve yoğun dokusuna trüf mantarının topraksı, belirgin aromasını ekleyen bir sostur. Genellikle pürüzsüz, açık renkli ve küçük trüf parçacıklarıyla beneklidir; Avrupa mutfağındaki mayonez geleneğinin daha gösterişli yorumlarından biri sayılır.
Türkiye’de patates kızartması, burger ve sandviçlerin yanında ya da fırınlanmış patates ve ızgara etle servis edilir. Kremamsı tadı baskın olabildiğinden, az miktarı bile yemeğe karakter katar. Besin değerleri bakımından çoğunlukla yağdan oluşur; 100 gramında 72 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kullanım için sosu tabağa bolca dökmek yerine küçük bir porsiyon ayırıp patates veya sebzeye ince bir tabaka halinde sürün.
Trüflü Mayonez Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
670
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
72g
· 92% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Trüflü Mayonez Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
E Vitamini
6mg · 40% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
İyot
5µg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Trüflü Mayonez Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Trüflü Mayonez Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Trüflü Mayonez Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 670 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü Mayonez İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Trüflü Mayonez Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Trüflü Mayonez Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Trüflü Mayonez Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
20g
Omega 6:3 oranı 27.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.1:1).
Trüflü Mayonez ile Karşılaştır
Trüflü Mayonez Gibi Besinler
Trüflü Mayonez Hakkında Sık Sorulan Sorular
Trüflü mayonez nedir?
Trüflü mayonez, mayonezin trüf mantarı veya trüf aromasıyla tatlandırılmış hâlidir. Kremamsı mayonez dokusunu yoğun, topraksı ve kendine özgü trüf kokusuyla birleştirir; tarifine göre gerçek trüf parçaları da içerebilir.
Trüflü mayonezin içinde gerçek trüf mantarı var mı?
Her trüflü mayonez gerçek trüf mantarı içermez. Bazı ürünlerde trüf parçaları veya özü bulunurken bazılarında trüf yağı ya da aroma kullanılır; içindekiler listesinde hangi çeşidin yer aldığını kontrol edin.
Trüflü mayonez hangi yemeklerle yenir?
Trüflü mayonez en çok patates kızartması, burger, sandviç ve çıtır tavukla servis edilir. Az miktarı bile belirgin aroma verdiğinden, yemeğin üzerine bolca dökmek yerine yanında sos olarak sunmak genellikle daha dengeli olur.
Trüflü mayonez evde nasıl yapılır?
Trüflü mayonez, hazır mayoneze az miktarda trüf yağı veya ince rendelenmiş trüf eklenip karıştırılarak yapılabilir. Aromayı azar azar ekleyip tadına bakın; limon suyu ve karabiber de lezzeti dengelemeye yardımcı olur.
Trüflü mayonez ile normal mayonez arasındaki fark nedir?
Trüflü mayonez, normal mayoneze göre belirgin bir trüf kokusu ve topraksı bir tat taşır. Temel kıvamı benzerdir; farkı, eklenen trüf, trüf yağı veya aromanın verdiği yoğun lezzettir.
Trüflü mayonez patates kızartmasına yakışır mı?
Evet, trüflü mayonez patates kızartması için sık kullanılan bir dip sostur. Tuzlu ve çıtır patates, mayonezin kremamsı dokusuyla iyi gider; trüf aromasının patatesin tadını bastırmaması için sosu yanında servis edin.
Trüflü mayonez sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, ancak trüflü mayonezi genellikle yemek piştikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Uzun süre ısıtmak mayonezin ayrılmasına ve trüf aromasının zayıflamasına yol açabilir; sıcak patates veya etin üzerine az miktarda koyabilirsiniz.
Trüflü mayonez burgerde nasıl kullanılır?
Trüflü mayonezi burger ekmeğinin iç yüzeyine ince bir kat sürün. Köfte, mantar, peynir veya karamelize soğanla uyum sağlar; yoğun aroması diğer malzemelerin tadını bastırmasın diye fazla kullanmamaya çalışın.
Trüflü mayonez açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış trüflü mayonezi kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık alın. Ne kadar süre tüketilebileceği ürüne göre değiştiğinden ambalajdaki saklama talimatlarına ve son tüketim bilgisine uyun.
Trüflü mayonez makarnada kullanılabilir mi?
Evet, trüflü mayonez soğuk makarna salatasına veya pişmiş makarnaya sos olarak eklenebilir. Mayonezin kesilmemesi ve aromasını koruması için tencereye kaynarken değil, makarna ocaktan alınıp biraz ılıdıktan sonra karıştırın.
Trüflü Mayonez hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.