Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Trüf aromalı, ince kesim kızarmış patates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Trüflü İnce Patates Kızartması (150 g) 468 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 61.8 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 22.2 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
468
KCAL / 150G
Karbonhidrat
61.8g
· 22% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 61.8 g | 22% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 312 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 624 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 780 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 780 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Trüflü ince patates kızartması, ince kesilip kızartılan ve trüf aromasıyla tatlandırılan patateslerden oluşur. Hazırlanmış, işlenmiş bir yiyecektir; trüf aroması genellikle kızartma piştikten sonra eklenir.
Her zaman kullanılmaz. Trüf tadı gerçek trüf mantarından, trüf yağından ya da aroma vericilerden gelebilir; kullanılan malzeme tarife ve ürüne göre değişir. Gerçek trüf içerip içermediğini öğrenmek için ürünün içindekiler bilgisini inceleyin.
Trüf mantarı ve trüf aromalı yağ gibi malzemeler, klasik patates kızartmasından daha maliyetli olabilir. Fiyatı ayrıca kullanılan patatesin, yağın ve porsiyonun miktarı etkiler; trüf aromalı olması mutlaka gerçek trüf mantarı kullanıldığı anlamına gelmez.
Patatesleri ince ve eşit kesin, kızartmadan önce yüzeylerindeki nemi iyice alın. Trüf yağını veya trüf aromasını pişirme sonunda ekleyin; böylece aroması daha iyi korunur ve patateslerin fazla yumuşaması önlenir.
İnce kesilmiş patatesler buharı kolayca tutar ve sos ya da yağ eklendikçe çıtırlığını kaybedebilir. Piştikten sonra bekletmeden servis edin, üst üste yığmayın ve trüf aromalı yağı ölçülü kullanın.
Trüflü ince patates kızartması burger, sandviç ve ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Trüf aroması yoğun olduğundan sade ana yemeklerle de uyumludur; yanında hafif, limonlu bir salata sunmak tabağı dengeler.
Trüflü ince patates kızartmasının yanında aioli, sarımsaklı yoğurt veya sade mayonez iyi gider. Trüf aromasını bastırmamak için çok acı ya da yoğun baharatlı sosları az miktarda kullanın.
Trüflü ince patates kızartmasını fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga patatesleri genellikle yumuşatır. Tek kat halinde yaymak daha eşit ısınmalarını sağlar. Trüf aroması zayıfladıysa servis öncesi çok az ekleyebilirsiniz.
Pişmiş trüflü ince patates kızartması dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra ilk günkü çıtırlığını korumayabilir. Yağ ve aroma eklenmeden önce dondurmak daha iyi sonuç verir; yeniden ısıtırken fırın ya da hava fritözü kullanın.
Trüflü ince patates kızartması kızartılmış bir yiyecek olduğu için günlük atıştırmalık yerine ara sıra tercih edilmesi daha uygundur. Yanında salata veya sebze servis etmek öğünü çeşitlendirir; trüf aroması onu daha dengeli bir yiyeceğe dönüştürmez.
Vitaminler
B6
0.45mg · 26% GDV
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
615mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
885mg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Trüflü ince patates kızartması, ince kesilmiş patateslerin kızartılıp trüf aromasıyla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Trüfün kendisi yerine trüf aroması kullanılmış olabilir; bu nedenle tadı ürüne göre değişebilir.
Sıcakken, özellikle burger ve sandviçlerin yanında ya da paylaşmalık bir atıştırmalık olarak sunulur. Dışı çıtır, içi yumuşak olur; trüf aroması patatesin tuzlu, kızarmış tadına daha yoğun ve topraksı bir hava katar. Besin açısından ağırlıklı olarak karbonhidrat ve kızartma yağından gelir; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında salata tercih edebilir, dip sosları ayrı isteyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.9g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.