Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli, un bazlı tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Torlu poğaça (45 g) 152 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 7.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 8.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
152
KCAL / 45G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 11% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.65 g | 18% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 194 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 152 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 237 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 406 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Torlu poğaça, taze peynirin hamura veya iç harca katılmasıyla hazırlanır. Un, yumurta, yoğurt ve yağla yumuşak bir hamur yoğurun; şekil verip üzerini yumurta sarısıyla fırınlayın.
Torlu poğaçanın iç harcında genellikle tor, lor veya çökelek benzeri taze peynir bulunur. Peynirin yanına maydanoz ekleyebilirsiniz; harç suluysa poğaçanın açılmaması için önce suyunu süzün.
Evet, torlu poğaça lor peyniriyle yapılabilir. Lor hafif ve ufalanan bir iç harç sağlar; daha nemli bir doku isterseniz lorun içine az miktarda yoğurt veya yumurta ekleyebilirsiniz.
Torlu poğaça hem mayalı hamurla hem de kabartma tozuyla yapılabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve yumuşak olur; kabartma tozlu tarifler daha kısa sürede hazırlanır.
Torlu poğaçayı ayıran özellik, hamurunda veya iç harcında taze peynir kullanılmasıdır. Normal poğaçanın içi sade ya da farklı malzemeli olabilir; tariften tarife hamurun peynir oranı değişir.
Torlu poğaça çoğunlukla hamur fazla kuru ya da fazla sıkı yoğrulduğunda çatlar. Hamuru yumuşak tutun, iç harcı fazla doldurmayın ve şekil verdikten sonra birleşme yerlerini iyice kapatın.
Torlu poğaçanın içi kalın şekillendirildiğinde veya fırın yeterince ısınmadan pişirmeye başlandığında hamur kalabilir. Orta boy parçalar hazırlayın ve dışı kızardı diye pişirme süresini erkenden kesmeyin.
Evet, torlu poğaça Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde çayla servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyarak tuzlu peynir lezzetini tamamlayan pratik bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Evet, torlu poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, sonra hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine tek tek yerleştirin; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Torlu poğaçayı peynirli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Sodyum
194mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Torlu poğaça, hamurunda veya iç harcında lor bulunan, fırında pişirilen tuzlu bir Türk hamur işidir. Lorun hafif ve taze tadı, poğaçaya yumuşak bir iç doku kazandırır; dışı ise iyi piştiğinde hafifçe kızarır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Yanında çay, domates ve salatalıkla sunabilir; daha doyurucu bir kahvaltı için zeytinle eşleştirebilirsiniz. Hamur işi olduğu için enerji ve karbonhidrat ağırlıklıdır; lor da bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.