Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mısır bazlı, kızartılmış veya fırınlanmış, gevrek cips
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Tortilla Cips (28 g) 134 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 117.6 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tortilla cips, mısırdan yapılan ince tortilla ekmeklerinin üçgen kesilip kızartılmasıyla ya da fırınlanmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır; Meksika mutfağıyla özdeşleşmiştir. Kenarları hafif pürüzlü, yüzeyi kabarcıklı olabilir ve mısır tadı belirgindir. Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, arkadaşlarla film izlerken ya da salsa ve avokado ezmesi gibi soslarla paylaşmalık olarak sunulur; çay yanında da tercih edilebilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek, bir miktar lif sağlayan enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup cipsleri yoğurtlu bir dip sos veya taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
65g
· 24% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
2.5mg · 16% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.2g
Omega 6:3 oranı 144:1
İdeal 4:1 üzerinde (144:1).
Tortilla cipsi, genellikle mısır tortillasının üçgen parçalara kesilip kızartılması veya fırınlanmasıyla yapılan çıtır bir atıştırmalıktır. Tuz ve bazen baharat eklenir; tarifler ve kullanılan yağ ürüne göre değişebilir.
Tortilla cipsini evde yapmak için mısır tortillasını üçgenlere kesin, üzerlerine az miktarda yağ sürün ve fırında gevreyene kadar pişirin. Piştikten sonra tuz veya sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Tortilla cipsi tek başına yenebilen çıtır mısır cipsidir; nachos ise genellikle üzerine peynir, fasulye, salsa veya başka malzemeler eklenmiş bir yemektir. Tortilla cipsi, nachos hazırlamak için kullanılan temel malzeme olabilir.
Tortilla cipsi hem fırında pişirilerek hem de yağda kızartılarak yapılabilir. Kızartma yöntemi daha yağlı ve gevrek bir sonuç verirken, fırında hazırlananlar daha az yağla yapılabilir; paketli ürünlerde yöntem markaya göre değişir.
Tortilla cipsi en sık salsa, guacamole ve peynir sosuyla yenir. Yoğurtlu dip soslar veya fasulye ezmesi de iyi eşlik eder; cipsi sosun içinde bekletmek yerine yerken bandırmak çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Tortilla cipsini hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak nemlenmesini geciktirir; buzdolabı genellikle gerekli değildir ve cipsin gevrekliğini bozabilir.
Evet, nemlenmiş tortilla cipsini kısa süre fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Tek kat halinde yayın ve sık sık kontrol edin; soğudukça gevrekliği artar. Küflenmiş, kötü kokan veya tadı değişmiş cipsleri tüketmeyin.
Tortilla cipsi tek başına kilo aldırmaz, ancak kolayca fazla yenebildiği için sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek toplam enerji alımını artırabilir. Yanına salsa veya sebzeli sos seçmek, kremalı ve peynirli soslara göre daha hafif bir eşlik sağlar.
Diyabeti olanlar tortilla cipsinin nişastasının kan şekerini yükseltebileceğini göz önünde bulundurmalıdır. Porsiyonu küçük tutup yanında sebze, protein veya şekersiz bir dip sos tercih etmek daha dengeli bir atıştırmalık oluşturabilir.
Tortilla cipsi çocuklara ara sıra verilebilir, ancak sert ve keskin kenarları küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Küçük çocuklara verirken yaşına uygun, yumuşamış parçalar seçin ve yerken gözetim altında tutun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.