Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, krema dolgulu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Torpil (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 10.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Torpil, dışı kat kat ve çıtır hamurdan, içi pastacı kremasıyla doldurulan külah biçimli bir tatlıdır. Türkiye’de genellikle pastanelerde satılır ve çay ya da kahvenin yanında ikram edilir.
Torpil, ince hamur şeritleri külah şeklindeki kalıplara sarılıp fırında kızartılarak hazırlanır. Hamur soğuduktan sonra içi krema ile doldurulur; kremayı fırından çıkar çıkmaz eklemek hamuru yumuşatabilir.
Torpilin içi çoğunlukla süt, şeker, yumurta ve un ya da nişastayla pişirilen pastacı kremasıyla doldurulur. Tarifine göre vanilya eklenebilir; bazı pastaneler farklı krema çeşitleri kullanır.
Torpil, nemi kremadan hamura geçtiği için bekledikçe yumuşar. Daha çıtır kalması için hamur külahlarını ve kremayı ayrı saklayıp torpili servis etmeden hemen önce doldurun.
Doldurulmuş torpilin çıtırlığını korumak zordur; kremalı olduğu için buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve kısa sürede tüketin. Daha iyi doku için hamur ve kremayı ayrı tutup servis öncesi birleştirin.
Kremayla doldurulmuş torpili dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde krema ve hamurun dokusu bozulabilir. Henüz doldurulmamış pişmiş külahları hava almayan bir kapta dondurabilir, çözdürdükten sonra doldurabilirsiniz.
Torpil genellikle milföy ya da benzeri kat kat açılan bir hamurla yapılır. Hamur şeritlerinin külah kalıbına sarılması, tatlıya adını veren uzun ve içi doldurulabilir şeklini kazandırır.
Torpil, Türk kahvesi veya çayla birlikte ikram edilir; tatlı ve kremalı tadı şekersiz bir içecekle iyi dengelenir. Servisten hemen önce doldurup tabağa almak hamurun daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Torpili sık ve büyük porsiyonlarda yemek kilo artışına katkıda bulunabilir; hamur, krema ve şeker enerji yoğun bir birleşim oluşturur. Ara sıra tek porsiyon tüketmek, günlük beslenmedeki toplam enerji alımını yönetmeyi kolaylaştırır.
Diyabeti olanlar torpili yiyebilir, ancak hamur ve krema kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon miktarı ve ne sıklıkta tüketileceği kişisel tedavi planına göre değiştiğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Torpil, fırınlanınca kat kat ve gevrek olan hamurun külah biçiminde sarılıp pişirilmesi, ardından içinin genellikle pastacı kremasıyla doldurulmasıyla hazırlanır. Türkiye’de pastanelerde sık rastlanan bu tatlı, kimi yerde üzerine pudra şekeri serpilerek sunulur.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kremalıdır; tatlılığı çayla iyi gider. Kahvaltıdan çok çay saatinde ya da yemekten sonra tercih edilir. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, lif oranı düşük bir hamur işidir; 100 gramı 340 kcal içerir. Daha hafif bir ikram isterseniz tek bir orta boy torpili sade çayla paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.