Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ton Balıklı Peynirli Börek (120 g) 362 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 20.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
362
KCAL / 120G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 16% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 362 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 708 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 362 kcal |
| 1 adet (mini) | 65 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 453 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 513 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 725 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 725 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı peynirli börek, süzülmüş ton balığı ve peyniri yufkaların arasına koyup soslayarak hazırlanır. Böreği tepsiye dizin, üzerine yumurta veya yoğurtlu sos sürün ve üstü kızarana kadar fırında pişirin.
Ton balıklı peynirli börek beyaz peynirle veya kaşarla yapılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir iç verir; kaşar ise eriyip uzar. Peyniriniz tuzluysa iç harca ayrıca tuz eklemeyin.
Ton balıklı peynirli börek en sık yufkayla yapılır; yufka, tepsi böreğine uygun ince ve kat kat bir doku sağlar. Milföy de kullanılabilir, ancak sonuç daha kabarık ve gevrek olur, klasik yufka böreğinden farklılaşır.
Hayır, ton balıklı peynirli börek için iç harcı önceden pişirmek gerekmez. Konserve ton balığı zaten pişmiştir; yağını veya suyunu süzüp peynirle karıştırarak yufkaya ekleyebilirsiniz.
Ton balıklı peynirli börek genellikle ton balığının iyi süzülmemesi veya yufka sosunun fazla kullanılması nedeniyle hamurlaşır. Ton balığının sıvısını iyice süzün ve yufkaları ıslatacak kadar sos kullanın; fazla sulu peynirden de kaçının.
Evet, ton balıklı peynirli börek kahvaltıda yenebilir. Doyurucu bir seçenek olduğu için yanında domates, salatalık ve çayla servis edilebilir; daha hafif bir kahvaltı için porsiyonu küçük tutup taze sebze ekleyin.
Ton balıklı peynirli böreğin yanında mevsim salatası, söğüş sebze veya ayran iyi gider. Börek zaten peynir ve ton balığı içerdiğinden, eşlikçi olarak ağır bir başka hamur işi yerine ferah ve sade seçenekler tercih edin.
Evet, ton balıklı peynirli börek pişirmeden önce hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Üstünü kapalı tutun ve fırına vermeden hemen önce üzerine sos sürün; böylece yufka gereğinden fazla yumuşamaz.
Evet, pişmiş ton balıklı peynirli börek porsiyonlara ayrılıp hava almayacak şekilde dondurulabilir. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Ton balıklı peynirli börek en iyi fırında veya tost fırınında ısıtılır; böylece dışı yeniden gevrekleşir. Mikrodalga daha hızlıdır ama yufkayı yumuşatabilir. Artan böreği ısıtmadan önce buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
Biotin
6.24µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Sodyum
708mg · 31% GDV
Kalsiyum
228mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 362 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı peynirli börek, Türk börek geleneğindeki ince yufkanın ton balığı ve peynirli içle doldurulup fırında ya da tavada pişirilmiş bir çeşididir. Klasik kıymalı veya peynirli böreğe göre daha farklı bir iç sunar; evde hazır yufkayla pratikçe hazırlanabilir.
Dışı kızardığında çıtır, içi yumuşak ve tuzlu lezzetlidir. Ilıkken kahvaltıda, çay saatinde ya da yanında salata ve ayranla öğün olarak servis edebilirsiniz. Protein katkısı sağlayan doyurucu bir hamur işidir; 100 gramında 12,4 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için ton balığının yağını iyice süzüp peyniri ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 12.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.