Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 kaynağı, doyurucu makarna yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Ton balıklı makarna (200 g) 340 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 7 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ton balıklı makarna, haşlanmış makarnanın ton balığıyla ve çoğu zaman zeytinyağı, domates ya da hafif bir sosla bir araya getirildiği pratik bir yemektir. İtalyan mutfağındaki makarna ve balık eşleşmesinden esinlenen bu tarifin evden eve değişen pek çok biçimi vardır.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde sıcak yenir; daha serin, salata tarzı hazırlananı da özellikle pratik bir öğün olur. Ton balığının lezzeti makarnayı doyurucu kılar; porsiyon başına 10,2 g protein içerir. Yanına bol yeşillikli bir salata iyi gider. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup sebzeyi artırabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 25% · Yağ 20%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ton balıklı makarna, haşlanmış makarnaya süzülmüş ton balığı ve seçtiğiniz sos eklenerek yapılır. Tavada zeytinyağı, sarımsak ve domatesle kısa bir sos hazırlayabilir ya da soğuk servis için yoğurt veya mayonez kullanabilirsiniz.
Ton balıklı makarnada burgu, kalem veya kelebek gibi sosu ve balık parçalarını tutan kısa makarnalar iyi sonuç verir. Spagetti de kullanılabilir; ancak kısa makarnayı karıştırıp servis etmek daha kolaydır.
Ton balıklı makarna hem mayonezle hem yoğurtla hazırlanabilir. Mayonez daha yoğun ve kremamsı bir tat verir; yoğurt daha ferah bir seçenek olur. Soğuk tariflerde ikisini az miktarda karıştırmak da yaygındır.
Ton balığının yağı genellikle süzülür; böylece makarna fazla yağlı olmaz ve sosun kıvamı daha iyi kontrol edilir. Zeytinyağlı ton balığının yağından az miktarını, özellikle domatesli veya sarımsaklı sosu lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.
Ton balıklı makarna sıcak da soğuk da yenir. Domatesli veya sarımsaklı sosla hazırlananı genellikle sıcak servis edilir; yoğurtlu, mayonezli ya da mısırlı makarna salatası biçimindeki tarifler soğuk sunulur.
Evet, ton balıklı makarna buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; sıcak servis edecekseniz tamamını iyice ısıtın, soğuk tarifleri ise buzdolabında tutun.
Evet, ton balıklı makarnaya mısır sıkça eklenir; özellikle soğuk makarna salatasına tatlılık ve renk verir. Mısırın yanı sıra doğranmış kornişon turşu, bezelye veya taze soğan da kullanılabilir.
Ton balıklı makarna dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra makarna yumuşayabilir ve yoğurtlu ya da mayonezli sos ayrışabilir. Donduracaksanız kremasız, domatesli bir tarif tercih edin ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Ton balıklı makarna protein sağlayan ve doyurucu olabilen bir öğündür. Sebze ekleyip tuzu ölçülü kullanarak daha dengeli hazırlayabilirsiniz; konserve ton balığının tuz miktarı ve eklenen sos, yemeğin genel besin niteliğini etkiler.
Hamileler ton balıklı makarna yiyebilir, ancak ton balığındaki cıva nedeniyle tüketim sıklığı ve porsiyon konusunda güncel yerel gebelik önerilerine uymalıdır. Özel bir sağlık durumunuz veya beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.