Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, ekmek bazlı aperatif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Ton balıklı bruschetta (90 g) 205 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 18.1 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 9.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
205
KCAL / 90G
Karbonhidrat
18.1g
· 7% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 24% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 18.1 g | 7% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 205 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 274 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 308 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 180 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balıklı bruschetta yapmak için ekmek dilimlerini kızartın, üzerlerine zeytinyağı ve sarımsak sürün, ardından süzülmüş ton balığını ekleyin. Domates, limon suyu, maydanoz veya kapariyle tamamlayıp bekletmeden servis edin.
Ton balıklı bruschetta için ciabatta, baget veya kabuklu köy ekmeği uygundur. Dilimlerin kızarınca dışı gevrek, içi dayanıklı kalması gerekir; böylece ton balığı ve diğer malzemeler ekmeği hemen yumuşatmaz.
Evet, ton balıklı bruschetta konserve ton balığıyla kolayca hazırlanır. Ton balığını ekmeğe koymadan önce iyice süzün; zeytinyağlı konserve kullanıyorsanız ekleyeceğiniz zeytinyağını azaltarak bruschettanın fazla yağlı olmasını önleyebilirsiniz.
Evet, ton balıklı bruschetta hazırlarken ton balığını süzmek ekmeğin gevrekliğini korur. Konserve suyunu veya fazla yağı süzdükten sonra ton balığını çatalla hafifçe parçalayın; çok ezmek karışımı lapa hâline getirebilir.
Ton balıklı bruschetta ekmeğini hem fırında hem tavada kızartabilirsiniz. Fırın daha fazla dilimi aynı anda hazırlamayı kolaylaştırır; tavada ise ekmekleri az zeytinyağıyla çevirerek kızartabilir, üst malzemeleri ekledikten sonra yeniden pişirmeden servis edebilirsiniz.
Ton balıklı bruschetta üzerine doğranmış domates, kırmızı soğan, kapari, zeytin, maydanoz veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Malzemeleri küçük doğrayıp ölçülü kullanın; fazla sulu domates ve sos, kızarmış ekmeğin gevrekliğini azaltır.
Ton balıklı bruschetta ekmeğini çıtır tutmanın yolu, kızarmış dilimlerle sulu malzemeleri servis öncesine kadar ayrı tutmaktır. Ton balığını iyi süzün ve domatesli karışımı ekmeğin üzerine sofraya çıkarmadan hemen önce koyun.
Ton balıklı bruschetta genellikle ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Ekmek kızartıldıktan sonra biraz soğusun; böylece üzerindeki ton balıklı karışım ısınmadan ve ekmek buharla yumuşamadan gevrek bir başlangıç sunabilirsiniz.
Ton balıklı bruschettanın ton balıklı üst karışımını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmeğin üzerine servis anında koyun. Kızarmış dilimleri hava almayan kapta ayrı tutmak, beklerken yumuşama ve gevrekliğini kaybetme riskini azaltır.
Ton balıklı bruschettayı üzeri hazırlanmış hâlde bekletmek yerine, artan ton balıklı karışımı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Ekmek ayrı saklanmalı; oda sıcaklığında uzun süre kalmış balıklı artıkları yemeyin.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
4.86mg · 30% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
149mg · 21% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (90 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balıklı bruschetta, İtalya’da ortaya çıkan bruschettanın ton balığıyla hazırlanan çeşididir: kızartılmış ya da ızgara ekmeğin üzerine ton balığı konur; zeytinyağı, domates, limon veya taze otlarla tamamlanabilir. Tarifin malzemeleri evden eve değişir. Türkiye’de kahvaltıdan çok, davet sofralarında başlangıç ya da pratik bir ara öğün olarak tercih edilir; yanında çay, salata veya başka hafif atıştırmalıklarla sunabilirsiniz. Çıtır ekmek ile yumuşak, tuzlu balık hoş bir karşıtlık oluşturur. Protein içeren, ekmek temelli doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için ton balığını süzüp zeytinyağını ölçülü kullanın; bol domates ve yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.