Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin balık ezmesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ton balığı patési (15 g) 34 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
34
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 34 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 11 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 63 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 135 kcal |
| 1 paket (orta) | 80 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ton balığı patési, süzülmüş ton balığını yumuşak bir malzemeyle pürüzsüz olana kadar ezerek hazırlanır. Krem peynir veya mayonez, limon suyu ve karabiber ekleyebilirsiniz; karışımı kısa süre soğutmak sürülebilir kıvamını artırır.
Ton balığı patésinin temel malzemesi ton balığıdır; tariflerde genellikle krem peynir, tereyağı ya da mayonez gibi kıvam vericiler bulunur. Limon, hardal, karabiber ve taze otlar lezzet katabilir; hazır ürünlerin tarifleri markaya göre değişir.
Ton balığı patési çoğunlukla soğuk servis edilir. Ekmek, kızarmış ekmek veya kraker üzerine sürün; yanında salatalık, turp ya da yeşillik sunabilirsiniz. Kahvaltıda veya meze tabağında küçük porsiyonlar halinde iyi gider.
Ev yapımı ton balığı patési, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. Hazır ürünlerde açıldıktan sonraki süre için ambalaj talimatını izleyin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş patéyi tüketmeyin.
Evet, konserve ton balığı ton balığı patési yapmak için uygundur. Yağlı veya suda olan çeşidi kullanabilirsiniz; fazla sıvıyı iyice süzmek paténin kıvamını korur. Tuzluysa ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Ton balığı patési ezilerek daha pürüzsüz ve sürülebilir yapılır; ton balığı salatasında balık parçaları ve doğranmış sebzeler genellikle belirgin kalır. Patéde kıvam için krem peynir, tereyağı veya mayonez gibi malzemeler daha sık kullanılır.
Evet, ton balığı patési dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya daha sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Ton balığı patési çoğunlukla ton balığı yeterince süzülmediğinde veya karışıma fazla sıvı eklendiğinde sulu olur. Ton balığını ezmeden önce iyice süzün; kıvamı toparlamak için azar azar krem peynir ekleyip yeniden soğutun.
Evet, çocuklar ton balığı patési yiyebilir; ancak balık alerjisi olanlara verilmemelidir. Hazır çeşitler tuz içerebildiğinden küçük çocuklarda porsiyona ve ürünün içeriğine dikkat edin. Ton balığını çocuklara uygun sıklıkta sunun.
Evet, hamileler uygun şekilde saklanmış ve pastörize malzemelerle hazırlanmış ton balığı patésini yiyebilir; ancak ton balığının türü ve tüketim sıklığı önemlidir. Hamilelikte balık tüketimi için güncel yerel önerileri izleyin ve kişisel durumunuzu ebeniz veya doktorunuzla değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.47µg · 20% GDV
B3
1.17mg · 7% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
İyot
2.7µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ton balığı patési, pişmiş ya da konserve ton balığının yağlı veya kremamsı bir bağlayıcı ve baharatlarla ezilip sürülebilir kıvama getirilmesiyle hazırlanan bir balık ezmesidir. Tarifine göre limon, otlar ya da başka çeşniler de eklenebilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Türkiye’de kahvaltıda kızarmış ekmek üzerine sürülebilir, sandviçlere konabilir veya çayın yanında krakerle sunulabilir. Balık sayesinde protein içerir; yağ oranı, kullanılan bağlayıcıya göre değişir. Daha hafif bir seçenek için az yağlı bir karışım tercih edip yanına salatalık, domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.