Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli taş fırın pidesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tokat Peynirli Pidesi (200 g) 570 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 77 g karbonhidrat, 23 g protein, 19 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 46 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
570
KCAL / 200G
Karbonhidrat
77g
· 28% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 570 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 9.2 g | 46% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 1140 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 77 g | 28% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 570 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 157 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 855 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 1140 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 600 g | 1710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tokat peynirli pidesinin iç harcı peynirle hazırlanır; tarifine göre yumurta, maydanoz veya farklı peynirler de eklenebilir. Hamuru açılıp iç harç konduktan sonra pide biçiminde fırında pişirilir.
Tokat peynirli pidesinde yörede bulunan peynirler, özellikle çökelek veya beyaz peynir kullanılabilir. Kullanılan peynir fırında eriyen, hafif tuzlu bir çeşit olduğunda pide daha yumuşak ve dengeli olur; tarifler fırına ve ev alışkanlığına göre değişir.
Tokat peynirli pidesi mayalı hamurun ince açılması, peynirli iç harcın ortasına yayılması ve kenarların pide biçiminde kapatılmasıyla yapılır. Önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana ve içi pişene kadar pişirilir; pişirme süresi hamurun kalınlığına göre değişir.
Tokat peynirli pidesi, Tokat yöresiyle özdeşleşen bir pide çeşididir; farkı kullanılan peynir ve yöresel hamur hazırlama alışkanlıklarından gelir. Tek bir standart tarif yoktur, bu nedenle iç harcı ve pide biçimi ustaya ya da aile tarifine göre değişebilir.
Evet, Tokat peynirli pidesi kahvaltıda yenebilir; özellikle fırından yeni çıktığında sıcak servis edilir. Tek başına doyurucu bir seçenek olabilir, yanında çay, domates ve salatalıkla sunulabilir.
Tokat peynirli pidesinin yanında çoban salata, söğüş sebze veya ayran iyi gider. Pide zaten peynirli ve hamurlu olduğu için sofrayı hafif tutmak isteyenler yanında yağlı ya da ağır bir eşlikçi yerine taze sebze tercih edebilir.
Tokat peynirli pidesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; peynirli iç harcı nedeniyle artan pideleri soğuduktan sonra gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, Tokat peynirli pidesi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya koyun; çözdürdükten sonra içi iyice ısınana kadar fırında yeniden ısıtın.
Tokat peynirli pidesini en iyi fırında veya tavada ısıtabilirsiniz. Fırında birkaç dakika ısıtmak hamurun gevrekliğini korur; mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir. Peynirli iç harcın da tamamen ısındığından emin olun.
Tokat peynirli pidesini evde daha hafif hazırlamak için hamuru gereğinden kalın açmayın, iç harçta peyniri ölçülü kullanın ve ekstra yağ eklemeyin. Yanında salata sunmak da öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B12
1.24µg · 52% GDV
B1
0.58mg · 48% GDV
B3
6.2mg · 39% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
Sodyum
1140mg · 50% GDV
Kalsiyum
440mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 570 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tokat peynirli pidesi, mayalı hamurun peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan, Tokat yöresine özgü bir pide çeşididir. Hamuru dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur; peynir sıcakken eriyip hamura lezzet verir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da çayın yanında doyurucu bir seçenek olabilir. Yanında ayran, domates veya mevsim salatası iyi gider. Karbonhidratı belirgin, aynı zamanda protein de sağlayan bir hamur işidir; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu salatayla tamamlayabilir, yanına ekstra hamur işi eklemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.