Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, kahveli İtalyan tatlısı, mascarpone peyniriyle
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tiramisu (Mascarpone ile) (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 13.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 8.55 g | 43% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 371 kcal |
| 1 dilim (iki katı) | 180 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mascarponeli tiramisu, kahveye batırılmış kedidili bisküviler ile mascarpone kreması kat kat dizilerek yapılır. Üzerine kakao serpin ve tatlının buzdolabında dinlenmesini bekleyin; bisküvileri kahvede uzun süre tutmayın.
Evet, mascarpone yerine labne kullanabilirsiniz; ancak labne daha ekşi ve sulu olduğu için tatlının kıvamı ve tadı değişir. Fazla suyunu süzdürüp kremaya azar azar ekleyin.
Her mascarponeli tiramisu alkollü değildir. Bazı tariflere kahve likörü, marsala şarabı veya rom eklenir; ev yapımı ve hazır ürünlerde içeriği tarif ya da ürün bilgisinden kontrol edin.
Mascarponeli tiramisu için geleneksel olarak savoiardi, yani kedidili bisküvi kullanılır. Bu kuru ve gözenekli bisküviler kahveyi çabuk çeker; kahvede kısa süre bekletmek dağılmalarını önler.
Evet, bazı mascarponeli tiramisu tariflerinde pişirilmemiş yumurta sarısı veya akı kullanılır. Çiğ yumurta istemiyorsanız yumurtasız ya da pastörize yumurtalı bir tarif seçin ve tatlıyı soğukta saklayın.
Mascarponeli tiramisu buzdolabında, üzeri kapalı şekilde yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçinde çiğ yumurta varsa daha kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Mascarponeli tiramisu genellikle bisküviler kahvede fazla bekletildiğinde veya krema yeterince kıvamlı olmadığında sulanır. Kahveyi soğutun, bisküvileri hızla batırıp çıkarın ve labne kullanıyorsanız önce suyunu süzdürün.
Evet, mascarponeli tiramisuyu kahvesiz hazırlayabilirsiniz. Bisküvileri süt, kakao veya meyve püresiyle ıslatmak kahvenin tadını vermese de farklı bir tatlı çeşidi oluşturur.
Mascarponeli tiramisu genellikle İtalyan tarifindeki mascarpone ve savoiardi ile hazırlanır. Türkiye’deki ev tariflerinde mascarpone yerine labne, savoiardi yerine pandispanya kullanılması yaygındır; bu değişiklikler tadı ve dokuyu farklılaştırır.
Mascarponeli tiramisu kahve içerdiğinden kafein de içerebilir; miktar tarifteki kahvenin türüne ve yoğunluğuna bağlıdır. Çocuklara sunacaksanız kahvesiz hazırlayın ve alkol eklenmediğinden emin olun.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
99µg · 11% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Kalsiyum
81mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mascarponeli tiramisu, İtalya’dan dünyaya yayılan; kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvilerin mascarpone peyniriyle hazırlanan kremayla kat kat dizildiği, üstüne kakao serpilen bir tatlıdır. Yumurtalı ve şekerli kreması, tatlıya kendine özgü yumuşak dokusunu verir.
Buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir; Türkiye’de yemekten sonra kahveyle, misafir ağırlarken çayın yanında da sunabilirsiniz. Kahve aroması kremamsı ve belirgin biçimde tatlı lezzeti dengeler. Enerjisi, yağı ve karbonhidratı yüksek; lifi az bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim kesip yanında şekersiz kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.